https://www.foodiedu.org/news/861 (圖片見網址)
大享食育協會 以30%女性董事為目標－味之素集團的性別及多樣性政策 文/宋瑞文
對一家食品公司來說，你會有的要求是什麼？東西好吃？食材衛生？或是也很常見的環境保
護？儘管這些都很重要，但跟消費者一樣重要的「人」，也就是這家公司的員工，跟環境一
樣，都需要公司的保護。
自1925年成立的味之素集團，目前於全球各地有34000名員工，為持續提供產品與健康，認
為「員工是最需要被重視的部分」。
由於公司成長與創造社會價值，需要不同社會位置的人才投入。因此不管是性別、年齡、國
籍等等，大家不同的經驗與價值觀，都是公司不可或缺的資產。多樣化的員工組成，有助於
創意的交流與發想。
工時與給薪
在介紹味之素集團的性別及多樣性政策之前，讓我們先認識一下，每一種身份的員工都會關
心的勞動條件：工時與給薪。
來源：味之素集團員工歷年工時。（來源：官方報告書）
近年味之素集團員工的工時，呈現微幅下降的趨勢。日工時從7小時35分收斂到7小時15分。
年工時更是逐年從2015年度的1976、1916、1842直到2018的1820小時（上圖）。同時生產力
逆向上升，並沒有因為工時的減少而讓公司損失。
有媒體指出，和其他著名食品集團相比，味之素員工的平均工時最低，帶薪休假也充分得到
利用，然而薪水仍在前段班，平均年收入達923萬日圓，「羨慕這樣工作環境的人應該不少
吧」。順便一提，味之素高層的報酬，視公司表現不等，有明確的公式計算，讓人感覺權責
相符，減少勞逸不均的可能性。
圖說：公司內張貼強調多樣性的LOGO。（來源：官方網頁）
性別及多樣性
看完員工待遇的基本ㄧ工時與薪水，進入正題：繼續介紹更細緻的部分：性別及多樣性政策
。
設置「女性人才育成委員會」：配合個別員工的專長與技術，加以扶持，讓公司可以持續性
地起用女性員工。透過充實「在家工作」、「育嬰假」等制度，及開設公司內部的托兒所，
讓女性員工能夠兼顧工作與家庭。
＊工作與生活平衡相關制度數據。（來源：官方勞動數據報告）
在味之素的勞動條件報告裡，有所謂工作與生活平衡相關制度的數據（Work Life Balance
、WLB、上圖），像是多少員工（區分男性跟女性）使用育嬰假、多少人擁有這項權利、使
用之後又有多少人恢復原職（各年度都是100%）等，以及因為需要照顧家人、做義工、放鬆
充電等等原因的休假狀況。樣樣都是女性作為家庭照顧者，攸關她們職涯發展的指標。
有鑑於托育問題成為女性員工產後復職的障礙，2018年，位於川崎的分公司率先開設托兒所
。而既然是飲食相關公司，和一般的托兒所稍微不同的是，設置了能夠兼顧營養與美味的小
廚房，供給所內餐飲。
之所以在2017年10月成立這個委員會，源於日本女性幹部比例相對偏低。公司為了提升晉用
的女性比例，有必要提出關於錄用女性與職涯規劃的具體做法。為此也加入了「30% Club
Japan」。這是一個目標為公司重要權力機關成員（例如董事會），要有3成為女性的倡議活
動，而味之素預定在2030年前達標。
今後，該委員會將協同相關部門，瞭解女性員工的潛力、個別專才（經驗、語言能力、專業
資格等），有計畫地加以培育，安排直屬上司之外的前輩提攜，多面向地成長進步。
因拔擢女性員工有成，味之素連年得到日本政府經產省認定的「（大和）撫子標章」（大和
撫子是日本女性特定方面的讚美詞）。這是一個以女性在管理階層比例為標準的評鑑，又分
標章跟次級的準標章，前者比後者嚴格，例如，後者在董事、監事、執行董事等位置有一名
女性即可，而前者僅限於董事。
成立多樣性與多元共存推廣小組
成員以執行董事為中心，目標在於營造一個，不分性別、年齡、國籍、經驗，員工彼此尊重
的公司或社會。以公司全體為目標，推動有助於多樣性的做法。
在2018年度的職員進修裡，以公平地提供機會為學習目標，以全體員工為對象，安排了檢視
「無意識的偏見」的課程。同年，修訂集團內部的行銷與人事政策，明確禁止關於LGBT（女
同性戀Lesbian、男同性戀Gay、雙性戀Bisexual、跨性別Transgender）的歧視。
每年集團在國內的9500名員工，都要接受關於LGBT平權的e-Learning（線上課程）、「打造
任何人都能適應的職場 LGBT」。其中章節包括，對LGBT的理解程度如何、LGBT為何、日本
的LGBT、和LGBT往來的方法等。
＊同志職場平權指標PRIDE銀賞部份入選名單，製造業欄第一個便是味之素。（來源：work
with Pride報告書）
為顧慮跨性別處境，在應徵的申請文件上，也更改了性別欄的登記方式。於是，在2019年獲
同志職場平權指標PRIDE銀賞；這是由LGBT團體「work with Pride」認定的職場友善程度認
證。評鑑項目很多，包括同性伴侶在公司福利的權益如何，跨性別工作友善環境（健診、更
衣室、服裝、社員證等）、全體職員對同志及其友善政策的認識程度等幾個大類，評鑑範圍
廣泛而整體。
公司員工可能有的身份，除了性別、性傾向之外，還有其他許多項目。
者考量的職涯諮商師。目前公司約有90名身障人士活躍於不同部門，為公司貢獻所能。
家庭主婦心頭好的企業
由於味之素集團在職場多樣性的投入有成，成為日本農林水產省在食品產業永續發展目標（
SDGs）第五項（實現性別平等，賦權所有婦女及女童）之模範企業。日本女性佔全體就業人
口的44.2%，和世界各國相比差距不大，然而同年齡管理職位的女性比例，卻僅有14.9%。日
本女性面對的「職場天花板」顯而易見。
同時，味之素的產品，像是味精、玉米濃湯包等，是許多家庭主婦的心頭好。
因此，該公司能夠致力於職場的性別平權，無異於讓它的消費者們，不知不覺地實踐了消費
者運動呢。