[心得] 連鎖早餐店業務督導

作者: lggn218 (Yellowlady)   2022-08-18 21:05:20
今年一月入職一間總公司位於南部的連鎖早餐店
面試有說明督導需要在店鋪實習3-6個月
並且要通過公司考核
因此就展開了半年之久的實習
中間陸續考核了幾次
但評核老師永遠都是同一個
只有一個人評核是否通過考試
評核其實沒有一定的標準。
在公司的直營店實習過程
1.公司設定的下班時間,是客人能夠最後用餐的時間,如果客人坐到最後,一定會延後下
班,所以幾乎每天都會超時工作,但公司以未滿30分鐘不給付加班費,平均算下來一個月
至少多上一天班。
2.還在收班的時候,同事會代打卡,但實際還沒下班,但同事就會在旁邊滑手機,完全不
會幫忙收拾。
3.會要求正職員工用自己下班的時間去幫忙公司匯款,並不會另外給加班費。
4.每個月盤點一定會超過班表表定時間,但會以手寫打卡紙下班時間,但實際下班時間遠
超過於表定時間。
如果對加盟早餐店有興趣的人可以去試試看
是能學習到如何做早餐跟一些訣竅
但對於餐飲沒興趣的人,真的不要輕易嘗試
已經離職,以上並已向勞工局檢舉了
作者: navy07 (阿海)   2022-08-18 21:11:00
餐飲業普遍會做白工及延後下班沒有想當餐廳經理,或自行創業不要做這一行門市產業經營成本高,賺到錢的是房東跟PT餐飲只推學內場廚藝,年資增加可以跳槽早餐只推做Qburger 其他都吸血公司
作者: baychi999 (發呆線)   2022-08-19 08:27:00
餐飲業的儲備職都是這樣啦 基本上就是上面沒缺現場又缺人 要有在現場卡兩三年實習的心理準備 拐應屆生用的呵

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com