一直以來都沒有什麼看到這個討論
簡單自我介紹一下
我是今年23歲的男生
中字輩資管系畢業
共有三年多的餐飲經驗
內外場都有接觸到
目前正在服役中
今年六月初就會退伍
之前在大學的時候
就有考慮要往服務業發展看看
鼎泰豐自然是我的首選
大四畢業前有去參與過一次面試
不過不曉得是否因為有告知畢業後會馬上入伍的關係
第一階段過後就沒有任何消息
當時我選擇的職缺是外場服務員
在面試前爬過不少文
知道外場主要還是女生居多
分享經驗的也都是女生為主
我想要發問的問題是
「男生有心要進入鼎泰豐的話，
哪一個職缺是比較推薦進入？」
我不會排斥進入內場
只是內場會不會比較要求要有過廚房經驗的呢？

評審緣很重要...因為他們員工的選擇太多，除非外表跟語言有強大的優勢不然我看外場都是女生居多，內場可以試試，不過評審緣也是很重

男生很難進，外表重要以及面試官緣

內場也重外表??

外場如上大大所說。內場有前後廚，後廚有廚師跟傳菜員，廚師就要有廚房經驗跟證照(主要)才能上吧，傳菜也大多是女生為主(我所待的店只有1男生)。前廚~就是你從外面看見的擀皮、包小籠包的區域，外場除非有語言優勢(可能會有所+分)，不然就真的要看"面緣"，不是有外場經驗多就進得去的~若退伍還想再去的話，選前廚(點心專員)吧~