[心得] 台東 連城記地瓜酥、芋頭酥

作者: noodle0816 (noodle)   2017-07-24 17:08:16
圖文好讀版請見:http://mari.tw/lian-cheng/
身為半個台東人,說到這個送禮自用兩相宜的台東必買名產,我個人覺得除了東河包子
外,非地瓜酥莫屬了!台東有三家很夯的地瓜酥名店「楊記家傳地瓜酥-振發老 店」、
「番薯伯楊記家傳地瓜酥」及我沒吃過的「連城記地瓜酥」。
託這次朋友到台東玩的福,讓我終於有機會吃到「連城記地瓜酥」啦。
連城記地瓜酥 $60
外包裝清楚標示:製造日期及保存期限、成份:台農57號地瓜、麥芽糖、特級砂糖等,
每包重量180克、熱量336大卡/100克等資訊。
地瓜酥一撕開包裝,就聞到甜香的地瓜味,一片片金黃色的地瓜酥,光看就覺得好誘人,
然而應該是糖漿(or麥芽糖)的關係,讓部分地瓜酥黏成一團。
地瓜酥香甜薄脆,不會過於甜膩也不會黏牙,這滋味讓我們忍不住一口接一口,
好過癮吶~
但糖漿分布的不是很均勻,部分有沾到部分沒有。同時跟楊家地瓜酥比起來,
我覺得連記的甜度稍低,是我喜歡的甜度;可是連記較油一些,
用手拿地瓜片一片片不停的吃,吃到最後發現手指頭差不多可以拿去煎了@@
PS,會油是因為地瓜酥:由地瓜削成薄片,經過油炸成酥片後,起鍋再淋上麥芽糖
(or糖漿)製成的。
連城記芋頭酥(鹹酥) $65
芋頭酥有分香甜和鹹酥兩種口味,這次我們得到的是鹹酥的。
外包裝也清楚標示:製造日期及保存期限、成份:大甲芋頭、鹽、香料、胡椒、
特級砂糖等,每包重量140克、熱量300大卡/100克等資訊。
(每包比地瓜酥輕些,熱量也低了些)
芋頭酥比地瓜酥還大片一點,看起來好好吃喔~
鹹酥芋頭酥的多了份芋頭香,口感較厚實些,一開始吃覺得味道很剛好,
鹹香鹹香超涮嘴,連續吃個十來片左右後,開始覺得小鹹;
建議可以準備個茶品一起食用,這樣就可以一次吃完一整包囉~
(東西好吃的話,可是沒在管熱量的 XDD)
台東三家販售地瓜酥、芋頭酥等產品的店家,都有大小不同的包裝
(大包350公克,小包175公克),而相同重量的包裝,價格都差不多,
到台東旅遊可以就近選擇一家來買伴手禮!如果是自己要吃的,也能拼一點,
三家都去買來嚐嚐,看哪家的口味最適合自己~
不過一次別買太多喔,畢竟保存期限都只有兩週左右。
若覺得好吃,與親朋好友一起揪團,到店家官網選購吧。
連城記地瓜酥
地址:950台東縣台東市正氣路301之31號
電話:08-932-8726
營業時間:08:00–22:30(每日營業)

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