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《臺灣學通訊》第84期 2014年11月
http://www.ntl.edu.tw/public/Attachment/411141782216.pdf
與鹿共舞：梅花鹿與原住民 文／戴寶村（國立政治大學臺灣史研究所教授）
動物學理描述的梅花鹿
臺灣梅花鹿是臺灣特有種類，生物學的分類為哺乳綱（Mamalia）、偶蹄目（Artiodacyla
）、鹿科（Cervidae）、鹿屬（Cervus）、鹿種（Cervus Nippon），其學名為"Cervus
nippon taiouanus"，英文名為"Formosan sika deer"。學名是由 19 世紀 60 年代的生物
學家 Blyth 命名，當初 Blyth 認為日本梅花鹿為全世界梅花鹿之主種，因此學名裡有
"nippon"（即日本）一詞。
梅花鹿因背部有白色似梅花的斑點而得名，其白色斑點以外的毛色會隨季節而有所不同，
夏季為栗紅色亮麗短毛，冬季為茶褐色濃密長毛，毛的長短可使其適應不同的氣溫。公鹿
體形較雌鹿大，身長約1.5 公尺，高約 1 公尺。雄鹿於兩歲時開始長角，至 5 歲時長度
可達 70 餘公分，雌鹿則無角。母鹿懷胎 8 個月後生育小鹿，大致一胎僅一隻。梅花鹿大
致棲息在平原鄰接著密林之處，以植物的嫩業、嫩芽為主食，具反芻能力。天性機警敏銳
，平常多數結群棲息。
平埔族與梅花鹿
對臺灣平埔原住民來說，鹿皮是日常生活物資，也具有信仰意義。陳第《東番記》記載，
原住民禁止私自獵鹿，要到冬季鹿群出現時才捕鹿。狩獵方式為全社出動，也有攜帶獵犬
，用包圍方式圍住獵物，再用標槍射殺，由於捕鹿方式不是全年獵殺，也不濫捕，因此可
維持鹿群的數量。荷蘭傳教士干治士（G. Candidius）記載，原住民獵鹿方式有三種：罠
或套索、鎗（即標槍）以及弓箭。罠應是以張網捕鹿。17世紀下半葉後只增加火鎗作為狩
獵工具。在共同獵場進行協同狩獵，等於享有共同之狩獵利益，捕獲的鹿隻須進行分配，
而非個人或少數人獨占。除肉作為食物、皮作為衣飾，鹿皮也可作為犯罪的贖罪品或結婚
聘禮。總之，鹿與原住民的生活關係非常密切。
荷蘭人入臺後，由於需要大量鹿皮進行貿易，以日常用品或奢侈品與原住民交換鹿皮。為
滿足需求，原住民須獵捕更多鹿群，破壞了傳統的禁令與規則，連帶影響原住民的生活習
慣；再加上荷蘭人引進漢人獵鹿，漢人引進更有效率的獵捕方式，使得鹿群更快速減少。
荷蘭人離開後，鹿皮仍是重要貿易品，但因過度獵捕，再加上漢人農耕地擴張，使得鹿群
持續消失。
鹿皮成荷蘭重要貿易商品
荷蘭人治臺後，鹿皮貿易對於荷蘭東印度公司是有利且重要的貿易品，因此致力於對鹿皮
的收集與獨占貿易。荷蘭人透過三種管道取得鹿皮：一是原住民的納貢、罰款，或與其交
易；二是向漢人收購、透過漢人收購，或向漢人抽稅；三是荷蘭人自己進行狩獲。從中村
孝志的研究得知，1633-1660年間的鹿皮交易狀況：一、1638、1639 兩年為鹿皮輸出的最
高峰；二、1640 年代為鹿皮輸出之低潮期；三、1650年代鹿皮輸出相對平穩。1637 年以
後開始引進中國人新的狩獵技術，再加上獵鹿空間擴張至虎尾社，導致鹿皮輸出大增。到
1640 年代，鹿皮輸出大減，應與禁獵政策及日本經濟不景氣所致。而 1650 年代鹿皮輸出
回復平穩，則與 1640 年代荷蘭人保育措施有關。除此之外，荷蘭人對於鹿皮走私亦嚴加
管控，以保證鹿皮貿易之資源與利潤都掌握在東印度公司之手。
以鹿為地名及其保育
早期梅花鹿遍布全臺，隨著大量獵取及田園開拓而消失，但各地仍留下甚多鹿的地名足跡
。查詢內政部建置之「臺灣地區地名查詢系統」及相關研究，可以發現臺灣地名冠有「鹿
」字者，與鹿具有關聯性的為數不少。在可查詢到的 160 個冠有「鹿」字的地名當中，
「鹿寮」、「鹿坑」（鹿窟）、「鹿埔」、「鹿鳴坑」、「打鹿埔」等，與鹿群棲息或者
與獵鹿有關的地名，大概占了一半左右。另外，則與鹿的形狀（包含其部位，例如「尖仔
鹿」）、音譯（例如「沙鹿」）、日本地名（例如「鹿野」）等有關。另外，還有未冠有
「鹿」字、卻與鹿有關的地名，例如斗六原為原住民語「捕鹿」之意，皮仔寮則是獵鹿者
製皮之場所。
臺灣梅花鹿於 1969 年在野外絕跡。1982 年，學術界人士提出臺灣梅花鹿復育計畫；1984
年，行政院核定「臺灣地區自然生態保育方案」，將梅花鹿復育工作列為重要工作之一，
並指定墾丁國家公園管理處負責辦理，其工作範圍涵蓋歷史、行為、生態、植群、遺傳、
生理、疾病、保健、現場規劃及飼養管理等方面。
復育目的除保存臺灣梅花鹿品系外，亦欲使其得以回歸野外生活。復育鹿群則是選擇臺北
市立動物園飼養之梅花鹿群作為核心復育鹿群。1994年進行第一次野放，至 2003 年為止
共計 13 次野放，野放數 213 頭。在 2006 年從事的調查，在墾丁國家公園及其周邊地區
發現約 1,500 餘頭梅花鹿，然而國家公園內梅花鹿的繁衍仍受到狩獵，以及放牧牛羊等原
因的限制。