後來想想 鬧小孩子脾氣總是不太好
感覺有些板友會想看 還是放回來好了
請原諒我的反反覆覆@@
1.上發意麵
在西門路 民德國中旁
之前好像是東發意麵?
口味是肉燥口味 比較偏鹹
麵條細扁波浪狀的 還不錯 另外滷味也是偏鹹了一點
2.麵哥麵嫂
長北街上
麻醬味蠻濃郁的 麵條是直條的偏圓細扁狀
算是還不錯
3.麵哥麵嫂前面一點的麵攤
比起麵哥麵嫂
我比較喜歡這間
麵條是波浪狀的 煮的口感我蠻喜歡
而麻醬調的味道也不錯 另外這間還有賣炒飯炒麵之類的 也還不錯吃
4.勝利路老友小吃旁麵店
麵條感覺比其他間都還要細一點 所以口感比較偏軟
不過味道倒是不錯 另外他們的水餃也還不錯吃
5.葉家水餃
在北門路的全家旁
之前大多都是去吃他的水餃 不過他的麻醬麵也很有水準
麵條偏圓細狀 軟硬適中 口味也是剛剛好
另外他們的水餃當然也是不錯的
6.李記餃子館
在長榮路跟北門路口
麻醬麵比較偏乾一點點 不過口味上倒是可以彌補這種缺點
另外比較常點的是她們的煎餃 煎的酥酥脆脆的 非常不錯
7.吳桂和
在仁和路上 生意超好
麵條有很多可以選 不過麻醬麵好像就只能用類似陽春麵的麵條
比較寬一點 但又離真正的寬麵條有段距離 口感還ok 味道算是不錯
8.裕豐街汕頭麵攤
一位阿伯賣的 麵我滿喜歡
不過他的魯味我更愛 算是冷滷味 魯的很有味道
然後加上的醬汁 在配上辣椒 真的很棒 只不過價錢有點不便宜就是了@@
9.輝記麵店(應該是叫這名字@@
在民族路大遠百對面那條小巷子裡
麵條蠻特別 用的是很像烏龍麵的 圓形粗麵條 吃起來口感很足
然後他的飯也不錯 醬油拌飯 古早味十足
10.榮譽街巷仔內麵店
幾種麵很特別 取的名字也很有趣
印象比較深的是他的辣炸醬麵 帶點辣度 蠻不錯的
11.在長榮路過開元路 快到地下道 右轉進小巷子
有間酸菜麵 由兩個大叔在經營的(也是穿著吊嘎啊)
麵條可自選 乾麵麵條煮的軟硬度適中 味道很夠又香
還不錯吃
12.在武聖路轉武聖夜市 有一間汕頭意麵
只賣到中午 生意超好
麵條是圓細麵 麵條老實說煮得還不錯
可是因為客人太多 水好像沒有瀝的很乾 就直接加醬料下去
導致整碗麵沒啥味道(這間是會加豬油添增香氣的那種)
害我狂加辣椒來調味Orz
13.在永康中華路家樂福附近的爭鮮旁
麵是細扁狀的 乾麵有賣麻醬跟沙茶兩種
煮的還不錯吃 味道很香
另外值得一題的是他們的滷味還不貴 我切好幾樣 但比我想像中的還要便宜
14.也是在永康中華路的家樂福附近 叫作東北餃子館
有賣台南比較少見的大餛飩麵 湯頭跟餛飩都還不錯
不過麵條是中板的陽春麵條 個人感覺是有點不搭
另外餃子也還不錯吃
雖然一顆不會很大 可是很紮實飽滿 味道也不賴
下次再去試試看他們其他種類的麵好了
15.明月麵店 在成功路的巷子內
麵條可選 可是她把我的麵條給搞錯了QQ
我喜歡粗的麵條 可是她煮成細的Orz
麻醬的味道還蠻香的 口味偏濃郁 個人覺得還不錯吃
16.林家汕頭意麵 在民族路跟忠義路交叉口
意麵還不錯吃
調味很像武聖那間 可是要比那間濃郁很多
不過水餃普普通通
17.民族路赤崁樓清子香腸熟肉旁的意麵
麵條煮得還不錯 軟硬適中
淋的肉燥也很夠味
雖然旁邊一堆名店 但我想這間還蠻值得一試的
18.東門路陸橋下意麵
這間不知道賣了幾年的意麵
從我來台南第一年 只騎著腳踏車的年代
就有注意到這間店 並且吃過 但只吃過那麼一次Orz
那時候連招牌都還沒有 品嚐的味道也老早就已經忘記
而這次因為對麵店有嚴重怨念 所以就特地來重溫一次
點了碗沙茶意麵 切了些滷菜 就在車來車往的陸橋邊吃了起來
他們的麵條是屬於細扁型的 口感還不錯
而沙茶的味道很香但不會太重 很容易讓人一口接著一口 算是不錯吃
(現在賣沙茶意麵的店家好像越來越少? 我記得之前開元路那間米血意麵本來有賣的說)
滷味的部分是在牆壁上有價目表 所以不用擔心會陰你怎樣的
鴨肝軟軟的口感還不錯吃 但米血就非我尬意的那種 算是小缺點吧XD
19.阿娥意麵
在成功路跟西門路口附近 是間名店
意麵的口味算是還不錯 淋的肉燥很濃又香
不過我不太喜歡他們的麵條 是細圓的那種
另外他們的滷味雖然米血很Q很好吃(還有鴨肝有點硬很普通@@) 不過滷味似乎很貴的樣子
害我第一次點 而且只夾了幾樣 就被價位給嚇著
我本來是還想夾豬耳朵的說@@(還好還好)
20.圓環陽春麵
地點在北門路的東門圓環上
這間算是朋友推薦的
乾麵還不錯 味道很香
酸辣湯味道普通
不過她們的抄手很好吃 那種辣是剛吃進嘴巴不會覺得辣
可是慢慢咀嚼之後 就會感覺到一股辣勁衝上來
真的是痛快又過癮 好吃的程度可能跟府前路圓環那間有得拼
21.大港意麵
台南市大興街180號
這間意麵其實還蠻好找的 就在彎角的廟旁邊
生意超好 不過要小心不要騎太快過頭@@
乾麵還不賴 感覺很像東門陸橋下的沙茶意麵
不只麵條很類似 都是細扁狀的意麵
連味道都蠻像的 都有加沙茶 而且味道都很香
另外他的湯很便宜 餛飩湯只要15 現在已經很少能看到這種價格
不過他的滷味比較少選擇(沒有米血啊!!!!!)
但還不錯吃 而且也還蠻便宜的
22.美味意麵
這間在光明路的屈臣氏附近
我是不太曉得他跟忠義路的美味意麵有沒有關聯就是了@@
意麵也不錯吃 麵條雖同屬細扁狀 但已經非常接近圓型的意麵了
調味也還ok 屬於味道沒有很重 但是蠻香的類型
另外滷味也不錯 有我最喜歡的米血
還有她們的鴨肝也非常的嫩 入口即化
滷味價錢也蠻平實的
23.手工麵
這間在和緯路跟公園路交叉口附近
是我隨便晃吃到的一間
點了蒜泥乾麵和台式泡菜
麵條看起來像是普通的陽春麵 不過店名標榜的是手工麵 就姑且當作是吧XD
其實口感跟嚼勁都還不錯 味道也蠻濃郁的 我覺得比添福的蒜泥還要得我的心
另外她們的辣我也還蠻喜歡的
還有泡菜 就是很傳統的台式泡菜的味道 酸酸甜甜 很不錯
整體來說 我想我下次還會再去吃吧