[食記][中西] 陶板屋 台南忠義店

作者: damasker (Chrno Crusade)   2019-11-05 15:04:38
餐廳名稱:陶板屋 台南忠義店
地址:台南市中西區忠義路二段26號
電話:06-2217603
營業時間:11:30-14:00 17:30-21:00
公休:
每人平均價位:717
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柚香燻鴨胸沙拉
鴨胸肉本身口感不錯,除了綠色蔬菜感覺氧化醜了點以外,算是好吃
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炙燒干貝海鮮沙拉
個人覺得這道菜敗筆在下層的蒜味土司
我是直接切一塊出來,有干貝、鮭魚卵、沙拉、土司
直接一口吞,然後整個口腔全都是蒜味土司的味道與口感
干貝、鮭魚卵什麼的完全吃不出來...
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醬燒杏鮑菇、海鮮干貝茶碗蒸
杏鮑菇吃起來很普通,就自助餐口味
茶碗蒸的湯汁稍嫌多,只是吃的出來鮮味,整體味道不差
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和風牛蒡燉雞湯
湯好喝,但是雞肉相當的柴
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炙燒陶板魚
外觀看起來像油炸的炙燒魚,魚肉相當的酥脆軟嫩,吃起來也不覺得油膩
https://i.imgur.com/99vBAmB.jpg
香烤半雞
40分 + 80分的烤雞
雞翅左側的肉相當的乾柴,吃起來也毫無味道,跟雞湯的雞肉一樣的差評
但是雞腿的部分吃起來軟嫩多汁再搭上烤的酥酥的雞皮,會讓人想再來一隻
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野菜天婦羅佐烏龍冷麵
吃起來相當的普通的一道菜
只是茄子我不知道是因為內部含水量太高還是吸油的關係
內部非常非常非常的燙,我直接整塊一口吞,有被燙傷的感覺
吃完後舌頭一直感覺麻麻的
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冷月紫米
不知道是因為是熱食的關係還是怎樣
吃的過程並不覺得會甜,但是吃完會覺得像吃了很甜的東西
喉嚨卡了一層東西,不太舒服
扣除這一點,個人覺得是不錯的甜點
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野莓鮮奶酪
https://i.imgur.com/FTxyidQ.jpg
星梨蜜桃冰茶
結論:除了炙燒魚以及茶碗蒸以外,其他的食物並無任何讓人覺得驚艷的
然後這樣竟然還需要700以上,個人覺得有點盤...
如果不是我還有一張買一送一卷,我應該是不會再訪了
作者: henry10295 (henry)   2019-11-05 15:53:00
好像居酒屋的菜色
作者: lovecard (田野中的寧靜)   2019-11-05 16:37:00
陶板屋素食的湯超雷,喝了想倒掉等級
作者: pingusister (企鵝出版社)   2019-11-05 22:02:00
陶板屋是雷中之雷...免費都不想去。
作者: iorittn (IORITTN)   2019-11-06 00:22:00
寧可吃1次夏慕尼也不要吃2次陶板屋

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