以下非建議泡法，當初贈茶就沒有想要講太多，限定太多的話.....感覺很不好玩 哈
通常大陸人的泡法會選用蓋杯，蓋杯散熱快，而這類芽茶怕悶，
什麼是悶味? 你可以想像過熟的青菜，被煮到暗綠甚至黃的那一種味道
蘇紅/祈紅/小赤干都是很標準的閩紅作法(雖然這一個祈紅是在安徽)
茶乾都微卷＋乾燥度都很高 (川紅那一款我就覺得有點過高了)
你一泡一泡沖的話比較可以看到他慢慢還原的樣子，也確認沖泡的手法
黃山祈紅 － example
https://goo.gl/ypSBt1
https://goo.gl/p4vtk5
對岸泡法會用一個蓋碗＋兩個茶海（公道杯），
滖燙的水(95~98"c)在兩個茶海交換降溫 (or 就單純放涼)
有人說從A茶溫倒到B茶海一次可以降兩度，我自已實測不是就是了
然後把熱水從茶海裡沿蓋碗倒下去 (不要直接往茶葉中心倒)
出湯時間可以抓20~30sec (第一泡)，後面慢慢加長（and加溫)
－－－以上－－－
蘇紅那一個我覺得韻短了點，但苦味我自已是完全感受不到
清涼氣息+乾淨可能是唯一優點
附帶一提，這是這一款非慣行蘇紅號稱的生長環境
https://goo.gl/iqQiTw
https://goo.gl/YSrenq
川紅耶一款是正山堂去四川合作的品牌，也非正常版本的川紅，完全的閩紅手路
以下翻拍資料 (剛一邊回憶一邊找出來的)
http://tinyurl.com/qdla8rw
http://tinyurl.com/noz8tu5
http://tinyurl.com/pqzb3k2
http://tinyurl.com/nuc4zqo
正常管理
http://tinyurl.com/o2ukybh
野放
http://tinyurl.com/o4ufqt9
(四川農大那一種微波焙茶提香的怪東西又是另外一回事了)
祈紅也不是正常版本（工廠）的祈門紅茶or新式的紅香螺。打這一篇才想到我寫祈紅
也算寫錯了，應該是徽紅就好了，因為這一款不是在祈門生產的，而是黃山上的農戶
做的，也是號稱野放.