茶友贈茶之紅水烏龍

作者: sigwa (菜瓜)   2016-03-23 23:05:42
這支茶有點不知道該怎麼評,
因為在我的標準裡,
紅水烏龍最起碼要有柚皮香,
焙過火不管是砂糖還是焦糖,總是要有糖香
可是這款都喝不到這些
聞茶乾時是淡淡的瓦斯油氣類的味道,
溫壺後有穀類香氣,
線索是指向輕輕的授過火,
不過也像前面所說,沒糖香、沒焙出效果,
也因為投茶量過多導致頂蓋,
所以弄點葉子出來研究,
看起來是太嫩採、吃不了太多太陽就趴了,
我想苦澀可能是這麼來的,
其中最好的一個優點,是苦澀能化,
後味帶有野薑花、吲哚的香氣,
而且蠻持久的。
感謝e大的分享!
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作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-03-23 23:32:00
柚皮香 柑橘香 的比較好玩
作者: enigma979 (清秋燕子故飛飛)   2016-03-24 12:05:00
原來置茶量過多會頂這麼高,看來我平常的擔心是多餘的請問苦澀能化是什麼意思? 我後來放涼後發現後面幾泡不是很好入口,兌了不少水。
作者: sigwa (菜瓜)   2016-03-24 17:10:00
苦澀能化是說喝進嘴裡還是有,但是最後會退去,有些茶的苦是從一入口就苦到底的
作者: enigma979 (清秋燕子故飛飛)   2016-03-24 17:37:00
了解,謝謝~

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