因為我住的地方周遭沒有什麼茶行,所以我很習慣在網路上購茶,當然有時會碰到不
如期待的狀況,而為了盡量避免,就會多問賣家多一點訊息,不過我最近遇到一位回應令
人令我超級無言的商家,而且規模還不小,至少有好幾千筆交易紀錄(代X茶人)。
我看到他們家在賣「龍井綠茶」,不過特別的是,這不是傳統的炒菁做法,而是採取日式
的蒸菁作法,我對這點並沒有太在意,反正各有各的風味,有人使用不同於傳統的做法也
新鮮,我也不討厭日式綠茶海苔香,不過我向商家提出問題,而他們的回應卻非常令人傻
眼:
1. 「請問這項商品的茶葉來自台灣哪裡?又是什麼茶種?」:台灣主要的龍井綠茶產地為
新北市三峽,品種主要是青心柑種,於是我問這個問題想確定這件事,結果商家回應我:
「日本煎茶,來自台灣的龍井,以前最早的時候是用小種烏龍,現在多半用烏龍」
→如果對台灣地理和茶種有點了解的人,就會知道這個回應非常無厘頭,首先,台灣的龍
井是台中靠海的區,台灣靠海的茶區罕見,而中部根本從來沒聽說!再者,小種烏龍和烏
龍,這樣的回答根本等於沒說,因為除了阿薩姆、紅玉、大葉烏龍外,台灣其它的茶種都
算是小葉種,而三種例外的大葉種,多半做成重發酵或全發酵紅茶。
2. 「您確定真的來自龍井?因為台灣的龍井靠海,但據我所知,台灣靠海的茶區,只有
北部和南部有,沒聽說過中部的龍井也有」:因為之前的回答實在太詭異了,乾脆直接表
明,想看看他們會怎麼接招,結果是「龍井綠茶之所以叫龍井,不是因為他生產在台灣的
龍井,而是源自大陸龍井,其實龍井綠茶這款茶是指「片裝」的零發酵,綠茶,當初由大
陸西湖龍井有名起來,在日本也有這種片裝的綠茶,但他們一般叫煎茶。」
→竟然給我這種看起來是網路搜尋拼湊起來的東西,有夠無言。
以上是我詭異的問茶經驗,最後當然沒有購買,這家店我未來也不打算向他們購買任何茶
品,連基本資訊都說不清楚,我真的很懷疑他們的品管會做得多好,只能說高評價,頂多
只是看似有口碑,還是要問清楚。