作者:
joechiu (黑輪)
2018-02-19 14:17:09趁著過年再去找簡大哥喝茶，以下幾點報告：
1.這次是自己挑茶，挑了烏龍跟紅茶。烏龍是前年的春茶，紅茶是喬木山茶
2.有趣的味道與豐富的層次，重點是喝起來的感覺很舒服，無法用太多厲害的詞彙描繪，
但總覺得他的茶葉多了一些土地味。
3.簡大哥說，土地下的東西往往比土地上的東西重要，而且兩者是相互影響的，時常一個
對於後者看似輕微的操作，對於前者卻會產生較大的影響。
4.這次爬到更上面去看喬木山茶，沿途還有即將盛開的富士櫻，聽說是進貢天皇的血斑天
牛最愛吃的樹木。站在簡大哥陡峭的茶園中，處處都是茶樹，但也處處都不是茶樹。
5.後記：對於我來說，能夠將自己對於人地關係的理念融合在自己所製作的茶葉中是浪漫
的事情，希望台灣這片土地上可以有更多努力並且有著自己想法的農夫。