[心得] 近日茶事

作者: berubeula (愛貓男￾ ￾)   2018-07-09 15:34:10
身為紅塵中一個小小茶人(喝茶的人),幾年下來關心熱情趨緩,依然以紅茶為主靜默牛
飲而已。近日因有緣多了些經驗和調整,雜記如下,不覺得傷眼就請隨意看看:
茶葉: 喝完了我不精但有些多的錫蘭大眾紅茶後,終於能買新茶。原本要買坪林包種和東
美,但網拍閒逛就是會走上岔路,而且不得了,一岔岔到了湖北和雲南。
湖北趙李橋茶廠1公斤米磚茶一塊。米磚茶是以茶末緊壓製成的紅茶磚,查了網路資料發
現茶廠和茶都有悠久歷史和精彩故事,不貴就買塊長見識。
開泡後發現茶末很細。我喝茶習慣上是西洋作法,置茶量多大瓷壺一泡沖畢,初次泡好有
擔心會不會苦澀味太強,喝了發現不會,大異於一般錫蘭阿薩姆茶末級紅茶的茶感,刺激
性低味醇和,濃重一點好喝,淡了反而沒特色。
但1公斤份量實在大,必須喝上好一陣子。然後茶末壓成磚非常緊實難拆,原是輕鬆平和
的心情泡茶,結果未泡前就得拿著茶刀不斷用力戳刺個幾分鐘好似有什麼深仇大恨一般,
不太美好 ^^"。
近期下關便裝銷法熟沱、大益V93熟沱、雲西鳳凰熟沱各一枚,前兩者便宜到沒話說的大
廠長銷品,鳳凰貴些。嗜飲紅茶者口味上自是較貼近熟茶,我喝得慣。老闆說雲西鳳凰較
之土林鳳凰貴上一些但用料好不少,尚未開喝日後驗證。兩者相較我喜歡銷法沱多過V93
沱,風味路線一豐富一單純。
說起普洱我無大志,絕對沒有要走上偉大航道成為海賊王的意思。如果不要太有投資收藏
的念頭,量己力(價錢區間、存量區間)而為,普洱就有平易近人的面向。手頭保持個短
期夠喝的量,其他就當放在茶商那有需要再買就好,不是輕鬆愉快嗎?
茶器: 兩只800cc左右的大同磁器茶壺一個泡茶一個充作公道壺用,配上Mariage Freres
茶杯,大口喝茶一用數年。某日在故宮南院看了仿文徵明畫作布置的明代茶寮後,動了換
用小壺自家擺個簡易茶席的念頭。紫砂很多傳統款式我欣賞,但材質偏好白瓷,於是就在
淘寶上搜尋紫砂款式的平價白瓷小壺。大概會在店家「故由」買了,茶壺約莫60~80人民
幣左右,只是至多只能買個3壺,買哪幾款還需猶豫。然後茶杯茶罐公道杯等等看著都好
什麼都想來一件,沉睡已久的購物慾熊熊燃燒,淘寶果然可怕,慎之戒之。
電影: 看了舊片「一代茶聖千利休」。畫面很美的一部電影,但說不上喜歡。一是幾位配
角不夠入味。伊勢谷友介飾演信長太美型不夠乖戾,大森南朋飾演的秀吉吊兒郎當和陰沉
的兩個面向都少了一點。二是敘事方式太破碎影響劇情流暢性,後段年輕利休愛情的描述
占時太長影響電影整體的平衡感。
看完電影又上youtube看些利休相關視頻,又知曉了一些知識。原來三千家的「表」、「
裏」、「武者小路」,是和當主的房屋位置有關。
當個旁觀者看日本茶道是會升起讚嘆之心的。對我來說看看就好,適合看看。
祝大家飲茶愉快。
作者: tung3567752 (渡鴉已連線)   2018-07-09 17:19:00
網路上買茶都很怕有問題,依經驗來講建議在網上買嗎中國的茶葉也感覺怕怕的
作者: berubeula (愛貓男￾ ￾)   2018-07-09 18:17:00
實在說茶要試了才是真的。以我自己的網路購茶經驗來說是還好,一是我嘴不刁買不多,也不曾花大錢求精求奇,二是買前都會跟網店主人有問答訊息往來,從中多少能推敲店主是否可靠。三是我平素寡言不熱中拜訪茶商茶農聊茶試茶,逛網店輕鬆自在些。在中國網拍買中國茶葉我也沒試過,只在台拍買過一些。說怕還是會有些怕,不過我自己愛買就只能責任自負,沒拖累人就好 ^^"。
作者: adrian84216 (龜先生)   2018-07-09 18:45:00
網上不該買的茶都有共同特徵 可以觀察
作者: Radiomir (Radiomir)   2018-07-09 18:57:00
[新聞] 廉價中國茶混充台灣茶 知名茶行也涉案實體店其實也...總覺得除非自己種茶, 否則還是看開一點~什麼品質對應什麼價格自己要有底, 發現被騙就鼻子摸摸吧
作者: adrian84216 (龜先生)   2018-07-09 19:02:00
消費者可以建立自己的標準線,至少我會讓客人有...
作者: SHR4587 (SHR4587)   2018-07-10 12:45:00
我自己是喜歡喝印度產的茶所以網路買其實是最快的,台灣茶我要求不多所以都跟我媽拿比較多。
作者: allen85210 (Marijuajua)   2018-07-15 09:11:00
在自己的房間裡面擺茶席真的很爽,而且茶席小道具在淘寶上買超划算,台灣網拍貴到不行

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