[問題]請問如何泡冷泡茶呢? rober13579 PTT批踢踢實業坊

作者: rober13579 (Vaughn) 2018-08-07 18:28:50

之前我妹拿她泡的冷泡茶給我喝
感覺有一些怪味
我就問我妹何時冷的冷泡茶呢
我妹跟我說昨天中午的冷泡茶
但我喝起來怎有一股淡淡的臭酸味呢?
請問如何泡冷泡茶才會好喝呢?
還有泡好的冷泡茶要如何保存呢?
請多指教
謝謝大家

作者: Xras (想不出來) 2018-08-07 20:40:00

用涼開水以100~200：1的比例浸泡，視喜好調整。如果是球型或半球型如烏龍茶，可以等30分～一小時後再放冰箱，冰6～8小時後就好了。要注意的是：茶湯對細菌來說非常營養，從冰箱取出後，要盡快喝掉，避免細菌滋生。所以臭酸應該是壞掉了

作者: kitune (狐) 2018-08-07 21:10:00

直接丟冰箱了啦台灣這種天氣不適合放室外

作者: lalalahmf (RHsin) 2018-08-07 23:25:00

直接丟冰箱+1

作者: cycutoxin (toxin) 2018-08-08 10:59:00

冷水瓶要密封喔如果有開口的冷水瓶冰冰箱也是會壞沒有要一次喝完，就倒在杯子裡，不要用嘴巴去對著喝對完嘴後冰回去也是會壞~

作者: Radiomir (Radiomir) 2018-08-10 14:27:00

直接丟冰箱12~16小時, 不用先室溫2~3小時, 方便簡單好喝

作者: aikun (愛睏) 2018-08-31 00:25:00

她是不是有沾到口水

作者: Ryuji (Richard) 2018-10-03 18:55:00

冷泡茶我都放冰箱，放常溫絕對會出羹，對腸胃不好

作者: lwei781 (nap til morning?) 2018-12-10 15:33:00

有時可以熱水一泡後再涼水然後冰箱

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