很多人買烏龍茶都會先看看茶球外觀
老字號茶行還會幫客人挑茶枝
可是自己喝過沒有特別挑茶枝的茶也是很好喝啊
那要求外觀的人純粹是為了好看嗎？
請教各位大大解惑
作者:
lwei781 (nap til morning?)
2019-09-19 12:31:00梗味道不太一樣
作者:
Radiomir (Radiomir)
2019-09-19 12:37:00外觀是挑缺點,例如:光澤、顏色、茶粒大小,沒缺點才試喝.
其實撇除喝茶的嗅覺味覺感官，當一定程度的視覺體驗美好的話，也會產生正面的風味體驗。而我覺得在商品化的世界裡，外觀絕對是一個可以讓產品增加競爭的因素，所以追求茶葉外觀的完美是茶葉商品化的必經之路，也會因此影響這個產業的發展。總之不必有什麼對錯，知道自己喝的什麼與喜歡什麼就好了
BTW 現在球型要挑茶枝也越來越難，壺泡時，物理上茶枝也有影響
作者:
Radiomir (Radiomir)
2019-09-19 16:59:00光澤暗淡、顏色黃綠偏多、茶粒偏大, 這些很少會好喝的另外我用深色系茶杯喝茶時, 因為看不出湯色, 感受有差喝輕發酵高山茶, 繞了一圈, 覺得白瓷翻口杯喝起來最佳
作者:
lwei781 (nap til morning?)
2019-09-19 19:47:00茶枝的物理影響只要容器夠擠就會發生茶粒偏大 @@
作者:
Radiomir (Radiomir)
2019-09-19 21:08:00茶粒偏大指的是採到第四葉, 或太晚採收成熟到快纖維化
作者:
lwei781 (nap til morning?)
2019-09-19 21:46:00105.5K 聰明師之前的顆粒不小歐
作者: bluejames (阿九) 2019-09-19 22:45:00
是不是他的都不知道吧......