[問題] 想問 抹茶 若竹的抹茶粉

作者: l850123 (kiwi)   2024-05-07 18:44:19
想問有沒有適合沖泡的抹茶粉推薦(想加牛奶或豆漿
最近看到若竹的抹茶粉不曉得是不是只適合用來烘培用
還是有人試過米森的有機純抹茶粉呢
目前是考慮這兩種
還是有其他推薦的
作者: washidindin (鼎鼎)   2024-05-08 01:09:00
基本上若竹已經比你平常在手搖飲、咖啡廳的抹茶拿鐵和霜淇淋的抹茶都高級了
作者: z1288 (阿邦)   2024-05-08 21:29:00
蝦皮上面很多日本品牌進口的抹茶粉都比台灣品牌好
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2024-05-09 08:05:00
小山園官網關於若竹的描述是適合用在餅乾蛋糕、冰淇淋、麵包、飲料等,所以加牛奶豆漿並不至於不適合.自己之前也有用若竹直接做抹茶歐蕾
作者: rainhsuan (夜璿雨軒)   2024-05-13 21:14:00
最近買了很多一保堂 有興趣可以站內信另外若竹/青嵐/又玄都很適合
作者: stillabby (勝負不知道該怎麼辦)   2024-05-19 11:53:00
我做烘焙,之前有把小山園更便宜一點的(菖蒲)泡來喝過,比較澀,但很香,有種青草味,烘焙會加糖油奶,所以喉韻口感可能不是重點,但香氣還是比商業“抹茶粉”舒服多了。測試沒有用茶筅刷,我是熱水加打奶泡的電動攪拌棒
作者: kueicjl (居哪哪哪)   2024-06-19 02:31:00
如果你喜歡的是星巴克那種,小山園有出牛奶用含糖抹茶飲料粉,買這個就可以了純抹茶粉反而泡不出抹茶牛奶的滑順感

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