作者:
bkm1 (殷仔 加油!!!)
2015-10-11 21:28:15※ 引述《stosto (樹多)》之銘言：
: 賣雞排不知道，不過賣鹹酥雞我知道
: 不是加盟的，所有東西都自己備料
: 地點在南部的某個區鬧區附近，夫親兩人一起做。
: 收入不穩定啦，一周休一天，每天下午炸到半夜，大概兩百萬~五百萬(淨利)這樣跳
: 節日連假，有幾天都X十萬以上，尤其是新年那陣子
: 沒有唬爛，只是很累，你光是拔那雞屁股的毛......比工作上的主管鳥毛還多
認真回文(冒著被水桶的危險) 順便介紹一家炸雞攤給大家認識
要符合你說得 我不知道我認識的那家有沒有達到你說得資格
那是在台南新化(廟口前)的藥膳鹹酥雞 只賣下午 不管假日平日都要排隊
假日就不用說了 排隊20公尺也是稀鬆平常的事
負責炸得應該是老闆 三個大鍋子 兩個人負責炸物撈起來放到攤車上
(可以上部落格去找 太子宮前鹹酥雞)
結帳跟裝袋的的有2~3個人 一個人快一點大概3分鐘
以我個人經驗 大概一次都買200~300 3分鐘內解決
一分鐘最快賣100好了 2個人結帳 所以一小時可以賺到12000
以這種速度賣 他的東西4小時內一定會賣光光
一天營收五萬應該是這家店的極限了(6+人的團隊合作啊！)
至於買2000喔 我賣了至少20次 加排隊看很久 好像還沒看過
有看過炸物攤位賣超過2000的 大概只有台南東山的籃記東山鴨頭
那家店超級假日賣得速度 或許可以達到一天你說的一天X0萬
只是備料有沒有那麼多 我覺得應該很難.....(一萬隻鴨頭 甘五摳零???)
最後 不要看了這篇 就又朝聖去了
因為我沒有說地瓜真的很好吃 吃一整包還不用配飲料
更沒提醒你肉跟魷魚軟到靠杯 只包100塊車子開出新化就吃光了
還有沒跟你講CP值最高的是雞塊跟雞腿 但是雞腿要等比較久
打著打著.........明天提早下班去買一下好了 等下班後再去都沒了..........
作者:
blackhippo (PH6.0 微．酸民)
2015-10-11 21:41:00捏捏你的肚子
作者:
heuer 2015-10-11 21:48:00宵夜文
作者:
deray (Deray)
2015-10-11 21:54:00宵夜文必須死
作者:
uhawae ( 好 屌 )
2015-10-11 21:54:00好 屌
可惜工程師光煮飯炒個菜都有問題了，想轉行失敗率超高，倒店率9成以上
作者:
bkm1 (殷仔 加油!!!)
2015-10-11 22:16:0010年買20次還好啦 一個月吃不到兩次炸雞 還可以吧?! XD
作者:
ss0212 (自由)
2015-10-11 22:19:00看起來很猛
作者:
diezoo (如)
2015-10-11 22:23:00意圖使人吃宵夜
作者:
wyvernlee (wyvernlee)
2015-10-11 22:33:00你要是貼八卦版我就噓你!
作者:
HFET (紳士場效電晶體)
2015-10-11 22:35:00餓惹兒 膩壞壞 俺覓食去 哼哼
作者: ggBird (ggBird) 2015-10-11 22:42:00
恩恩，新化人給推
作者:
h94 (語畢，哄堂大笑)
2015-10-11 23:19:00新化還有家東山鴨頭好吃
作者: ilanvincent (vincent) 2015-10-11 23:36:00
出差經過兩次都沒買到
作者:
penolove (醜獸的女朋友)
2015-10-12 00:24:00假分享 真宵夜
作者:
maikxz (超級痛痛人)
2015-10-12 00:40:00這樣也能po消夜文真不簡單
作者:
yandin (蒸籠)
2015-10-12 00:48:00餓惹!!
作者:
D9780381 (手一些先生)
2015-10-12 01:15:00買過 普通的炸雞 只是很便宜
作者: b0364864 (大雄) 2015-10-12 07:49:00
衛生不好 光是看他裝原料的保麗龍箱子很久沒換了 就....鴨頭真的推薦 好吃 衛生又好
作者:
Bart075 (麵包)
2015-10-12 13:17:00買過感覺一般
作者: ggBird (ggBird) 2015-10-12 14:57:00
派克也不好吃
作者:
cgavin (喔喔~~)
2015-10-12 15:16:00除了雞翅不錯,其他的一般般,感覺台南的鹹酥雞都蠻難吃的
作者: JosephCYC (JosephCYC) 2015-10-12 16:57:00
科技炸雞排