※ 引述《andonie (前進國營 實現人生)》之銘言：
: : 每次看到擺攤賺多少的新聞...我就會想算算勞累程度是否如新聞所說的一樣...
: : 每月20萬營業額(先不管淨收入)，以每月工作26天計。
: : 一份蔥油餅50塊，要賣4000塊才有20萬。
: : 每天要賣153.8塊
: : 每天工時12HR=前置作業+收攤算共需3HR，算每天開賣9HR好了。
: : 就是每小時煎17塊，就是每2.8分鐘煎1塊
: : 這是單人作業不能吃飯上廁所，連續賣9HR才能達成。
: : 這比抬GG還地獄吧，抬GG至少還能在上廁所時看一下股票。
: 蔥油餅一張70算 大約煎2800片
: 26工作日 每天算120片好了 每煎一次5片來算
: 大約要煎24次
: 總煎的時間大約1-2小時吧!
: 備料3HR扎實的工作
: 營業9HR 算入場地清潔與周邊雜事 扎實大約4HR左右
: 如果在自己店裡面
: 沒事的時候划划手機還是看看電視都挺不錯的
: 而且煎蔥油餅其實熟練了就不需要動腦
: 動作已經機械化的操作了
: 關門了就上樓休息(很多店家都是樓上就住家)
: 沒有精神壓力 也沒有上司
: 有固定客源其實日子算不錯啦!
: 重要的是生活型態問題 不是錢的問題
: 各種鄰居街坊可以聊天~ 濃厚的人情味 日子不難過吧!
: 每個月淨利12萬... 年150萬
: 看起來不多~但是再鄉下地方很足夠了
: 況且他剛接手 或許還有成長空間 或是加賣其他點心與飲料
: 結合FB等網路社團與行銷
: 或許可以一路到年收200萬(不繳稅)
: 在鄉下已經是高標了吧
: 工作到70歲都沒有問題
認真回覆，很多人都單純就人工時跟成本來計算，但是卻忽略了如果這是父母打下的市場
既有市場已經是穩定的百萬收入了，攤位成本父母也打點好了，剩下就是想辦法拓寬市場
而已。
何況蔥油餅也不止賣煎好的，很多市場的婆媽也是會買攤好的餅皮，口味調好的人家自己
回家煎，婆媽一次買個一兩百張算他們3000-6000，假設有10組會固
定進貨的客人那一個月就有6萬進帳，成本扣一扣也算賺1-2萬。
最後做起來維持父母口味弄個加盟也不是難事，重點就是利基在父母上，這才是繼承攤位
的重點。
反觀當工程師天天被狗幹，40-50歲除了主管精神壓力外還有中年落髮被逼退危機，自己
開攤位如果一切都上軌道的話，做一休一也不是問題，像阿肥家附近的排隊名攤也是做2
天就休、東西賣完就收攤，之前跟老闆聊他就說已經買好幾棟再收租小孩也長大沒什麼壓
力了所以想休就休。