在讀了日本海軍跟陸軍腳氣病論述戰的記載之後
出於對於日本海軍咖哩的興趣 稍微查了一下
發現不少食物料理都有著"軍事背景"
在此分享這些因為戰爭誕生 或發揚光大的食物:
1-繼光餅
明朝戚繼光抗倭的時候 為了快速行軍而開發出的軍用食品
最初期的版本其實就是北方的燒餅中間打動串起來方便攜帶這樣
掛在士兵的身上 方便作戰
但有著易上火 消化不良 便秘的問題
後來加上鹽巴 芝麻才解決問題 成為普及到民間的食品直至今日
2-泰式冰咖啡
二戰後美軍駐軍時在當地引進煉乳 並被當地人迅速接受
越南盛產咖啡豆 因此發明了:濃縮咖啡 煉乳 冰塊加在一起的泰式冰咖啡
到現在是受觀光客喜愛的當地特產
3-可頌
16世紀 奧地利維也納的烘焙師傅發明可頌
原因是為了慶祝奧地利擊退鄂圖曼土耳其帝國的入侵
其可頌的造型有說法是模仿伊斯蘭的新月形狀
因此可頌現今在敘利亞部份保守地區是相當不受歡迎的食品
4-部隊鍋
韓戰過後 對重建期的貧民來說 美軍軍營扔到水溝的罐頭食品是無上美食
尤其裡面的火腿肉含豐富的鹽分 因此受大量貧民青睞
在基礎建設完成後的階段
厭惡軍中伙食的美軍官兵經常用罐頭食品與民間交換物資
進而衍生出用軍用食品罐頭製成的韓式鍋物-部隊鍋
懷著昔日情懷 至今日衣食無缺的南韓 部隊鍋也是受大眾歡迎的料理
5-m&m巧克力
吃巧克力是美軍的重要文化(早期標準口糧)
波斯灣戰爭的時候美軍苦於沙漠地帶炎熱 巧克力會溶化
為了顧及士氣 發包民間廠商解決作戰需求
最後是由瑪氏食品的老福雷斯特
於1930年代的西班牙內戰看見士兵食用英國製的聰明豆得到靈感
推出的m&m巧克力獲得承包 讓沙漠風暴的多國部隊都有巧克力吃
#我這一項不是說發明的意思
6-胡蘿蔔
這個當然不是戰爭發明的 但胡蘿蔔卻因為二戰而發揚光大
源於倫敦大轟炸時 德軍轟炸機隊有一次錯誤投彈
倫敦當局當時為了善用每一件事情作宣傳來振奮國民士氣
因此官方搞出了這段說法(幹話):
"我們的飛行員因為食用大量的胡蘿蔔而擁有超常的視力。
這個說辭充分結合當下熱門的維生素研究-
1937年研究β-胡蘿蔔素的先驅保羅·卡勒獲得諾貝爾化學獎
而這種說法(幹話)意外受到民間的熱烈迴響
倫敦食品部於是順水推舟 弄出了一系列針對胡蘿蔔的宣傳
宣傳點就是胡蘿蔔鮮艷的顏色 以及糖供應不足大背景下那一絲珍貴的甜味
於是呢
胡蘿蔔布丁 胡蘿蔔冰棒 胡蘿蔔蛋糕等相關系列食品迅速推出
官方還設計出卡通形象:胡蘿蔔醫生
美國動畫產業也推了一把:兔巴哥吃胡蘿蔔的經典型像誕生
於是胡蘿蔔就這麼火了起來
瞬間變成英國上下愛吃的大眾熱門食品
(而且因為胡蘿蔔熱量不足 所以沒有管制限制)
到頭來 嚴格來說胡蘿蔔只稱得上是一種健康食物而已
但二戰時期 卻成為英國軍民挺過海獅作戰煎熬時期的英雄 也蠻有趣的
以上分享
來源自網路資訊
各位有相關的食品故事也歡迎留言分享

罐頭,被拿破崙搞出來

想到之前在板上考古看到的這篇 #182CaYux 也很有意思然後有一種說法是蚵仔煎是鄭成功在台南打荷蘭人的時候因為食材不足，把手邊的材料湊合著煎成餅狀，為蚵仔煎的前身（ref:《蚵仔煎的身世》）

睢陽張巡...

卡通真的影響力很大 兔子愛吃胡蘿蔔的錯誤觀念到現在都還在兔子的主食應該是草而不是蘿蔔啊～

諸葛亮發明跟吃有關東西還不少 網路上都找的到

中國築城的米磚算嗎？

我覺得是戰爭的極限狀況下各種發明都開始出現滿足需求和平時可以將就的在戰時沒法將就只好開始改變 不論器物或制度都一樣

還有提拉米蘇

推

日本的竜田揚跟馬鈴薯燉肉的起源都跟海軍有關

有趣的歷史

本來沒人愛的人造奶油也是因為戰爭缺物資所以大量生產消費

m&m巧克力那個臭糖殼，早在波灣戰爭前就有了吧

m&m’s 是錯的吧 美軍只是第一個大客戶 而且人家第一次上戰場就是二戰 波斯灣不管時間還是地點都差太多了

有趣 XDDDD

m&m 錯很多，版上以前討論過 #181rFBPN

MM真的不會融嗎 以前買過握在手上一陣子豆豆糖衣還是會變得有點黏(手上會沾糖衣的顏色)

相對不融

m&m錯很大，1980年代初期我就在吃囉

還有德國的扭結麵包吧，那東西吃一個會讓你不想再吃東西了

我家的道奇兔還真的會吃胡蘿蔔, 但是主食是燕麥

MM巧克力，波灣戰爭前就在電視廣告啦！作者可能很年輕吧

看到「兔巴哥」就知道是中國農場文

鄭成功發明的應該是煎搥 蚵仔煎在對岸好像有煎蠔餅這個親戚 應該不是台灣逆輸出的

wiki寫說 m&m巧克力在1941年就出了

不過波灣不是好像美軍有個啥食物的都市傳說嗎？ 不是m&m那是？

M&M絕對早於波灣戰爭二戰就有配發m&m了http://bit.ly/2OGRnNx

日俄戰爭的征露丸，不曉得這算是藥還是保健食品

MM放在高溫環境 裡面巧克力融化 外殼糖衣會變超級脆弱

張巡…太地獄了吧

貼大陸農場文就算了，連出處都不附

MRE裡面的M&M通常都碎光光，就算糖衣不溶裡面巧克力溶掉也會從裂縫流出來

胡蘿蔔有誤 一開始不是為了振奮民間 是為了不要讓納粹得知雷達的存在所以編出來的

這什麼對岸農場文…來洗文章數嗎？

...那個糖衣只是要增加"脆"的口感吧?

糖衣是防潮與不沾手吧？

胡蘿蔔是為了保護破解密碼這件事掰出來的。

保衛爾也是因為戰爭開發出來的

竟然沒提到義大利偉大的真空包裝

芬達沒有

煉乳冰咖啡是泰國還是越南先有的?

日本剛戰敗為了補充蛋白質大量捕鯨~~

代用咖啡…話說這東西和平時應該沒人會想喝吧

韓國部隊鍋根本就集垃圾食物之大成 好吃能理解

MRE