永禄元年（1558）四月末、北条家接待古河公方足利義氏的菜單
●第一献 酒、肴にノシアワビ・梅干し・生姜
●第二献 鯛・生姜
●第三献 鯛
●本膳
・初膳 鮒・蒲鉾・ナマコの腸・鯛の塩焼・湯漬
・二膳 蛤・鯖・刺身・干した鳥
・三膳 刺身と貝の盛り合わせ
・四膳 コゴモリ・フトニ・鯰の汁・イカ
・五膳 サザエ・鯨・小鳥
・六膳 鯛・雑魚の汁
・七膳 カラスミ・サザエ
※下山治久氏による『佐竹家旧記』からの整理による
『戦国武将の居城と暮らし』平成20年２月・新人物往来社
Source http://jairo.nii.ac.jp/0024/00019595
ノシアワビ：熨斗鮑（鮑魚片薄拉長的干物）
鮒：鯽魚
蒲鉾：魚板、魚糕
ナマコの腸：海參的腸（一般好像是漬物、據說是珍味．．．）
干した鳥：雞肉干（平安時期的物語中指為雲雀）
コゴモリ：？
フトニ：？
イカ：烏賊
サザエ：海螺
小鳥：雀、雲雀！？
カラスミ：鳥魚子
吃不錯，其實我是找半天找找不到コゴモリ跟フトニ是什麼。
太好奇了想看看有沒有人知道ＸＤ