肖想很久可以走在草莓田邊採草莓邊吃(誤)
終於實現了(撒花,當然沒有邊吃草莓)
趁大家都要補班的時候去苗栗
不知道是不是因為下雨還是補班,所以人潮比較少一點
但也因為這樣,所以被我誤打誤撞找到了一家可以把摘下來的草莓現做成果醬的店/田(
?)
【老闆說,原本都是要預約的,很少有我這種要去才打電話的>////<】
http://i.imgur.com/OumqlwT.jpg
老闆把草莓田分成一區一區,依照不同的時間和預約人次開放
http://i.imgur.com/vLhuJS9.jpg
看到一堆草莓真的超開心的
http://i.imgur.com/rK8nTTg.jpg
每個草莓都紅的像假的XDD
http://i.imgur.com/J1PHg9Z.jpg
我們在採草莓之前有先詢問過老闆怎麼DIY草莓果醬和怎麼算DIY價錢
所以我們只採了要製作草莓果醬的量而已(大約一斤300)
【自採的草莓自己做果醬】
重點是,老闆不另外多收錢!!!!
只要採草莓的錢300和果醬罐50
老闆人真的太Nice了!!!!!\^0^/
要開始做果醬溜~~
http://i.imgur.com/m3ZS4HU.jpg
先把可愛的草莓用水洗乾淨(蒂已經先剪掉了),不能太大力不然草莓會爛掉QAQ
http://i.imgur.com/Kmnf7BR.jpg
放在鍋裡把草莓稍微出水
千萬不能用湯匙攪拌!!
http://i.imgur.com/3JABbHz.jpg
出水過後放冰糖
一樣不能攪拌!!
但是這個步驟很重要(因為糖容易ㄘㄠˋㄏㄨㄟ ㄉㄚ)
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之後就離火拼命搖晃鍋子……
這個動作大約持續10-15分鐘
用火煮 離火搖晃 用火煮 離火搖晃……
http://i.imgur.com/jPg7B1d.jpg
最後裝瓶就完成溜>.^
http://i.imgur.com/unDXVbg.jpg
總共可以裝三罐哦
老闆說經過高溫草莓可以放兩年0.0?
但,我當然不會讓他們存活這麼久
立馬今天早餐就用掉自己做的果醬了XDD
自己做果醬只有草莓跟冰糖沒有放其他東西顏色還是好漂亮 <3而且感覺很安全:目
有沒有人也有去大湖採草莓的經驗呢呢呢?