※ 引述《kelly3323 (kelly)》之銘言：
: 版上有自己開店或加盟當老闆的女孩嗎???????
: 從2013年初就一直在觀察加盟或開店的訊息
: 看到一些算是有趣的現象
: 跟大家做分享
: 在13年的10，11月就觀察到有連鎖飲料店就關了幾家
: 可能是暑假的高峰賺完後
: 評估未來沒有賺更多的機會下，就收起來了
: 在14年的11月附近，那時候是火鍋店正要開門迎接客人的季節
: 結果也是看到某家不算大的連鎖小火鍋店關門大吉
: 或許是原物料，店租一直漲，導致獲利下降
: 所以不少店家都是選擇收起來
: 不過也要很實在的說
: 那些以成本一直上漲，導致獲利下降為原因而收起來的
: 大多數是安慰自己的
: 難道只有你的成本上漲，其他人沒有漲到吼????
: 還是回歸到當初要加盟，要開店前
: 有無很詳細的評估或完善的準備後才投入資金
: 應該大都數都是幻想
: 只要錢投進去，幾年後就會回收的美夢
: 一點小小的心得跟大家做分享
: 不知道大家有無這種發現呢?????
開店容不容易，我想「靠自己」開過店的人就知道，真的是很艱辛的ㄧ條路。我想強調靠
自己是因為認識很多人是家裡拿錢出來，燒得不痛不癢，或是背後有金主的，財力夠雄厚
，自然會輕鬆很多。
我拿我自己比較了解的飲料店來說，就算ㄧ樣是加盟飲料店，也會有總部黑不黑心的問題
。黑心也有分兩種，如果是對消費者黑心，原物料都用化學的、現成的，很便宜，加盟主
當然很開心，反正消費者ㄧ樣喝得很開心。
總部如果對加盟主黑心，原物料都要用新鮮的、好的、自然成本也提高許多，然後總部又
要賺，甚至以高於零售價格在賣給加盟主，該怎麼撐呢？
還有就算同個牌子，每家店人事跟店面租金也都不一樣，夠黑心的老闆不投勞健保，ㄧ個
月至少省下三四萬以上，據我所知飲料界的龍頭ㄧ直以來都是不幫員工保勞健保的，但永
遠沒事。
其他徵不到人（餐飲業真的非常難徵人啊！）要自己ㄧ直上班、時間全被綁死之類的就不
用多說了！睡飽更是奢求。總之，沒有雄厚的資金，以及過人的體力，堅強的意志力，真
的不要隨便開店，上班雖然偶爾被盯或是同事很機車，但至少下班後就是自己的世界，也
知道自己何時能放假！知道自己這個月有多少錢能花！真的是非常幸福的～