作者:
fen0718 (飼料君)
2015-02-06 02:15:32(手機排版稍亂，請鞭小力一點><)
大家應該都有吃日本料理的經驗吧？
日本料理每次都被擺的美美的
尤其是定食，有時候還會特別把飯弄成獨立的一碗，配合主副菜之後看起來更讓人覺得賞
心悅目了
不過以上都不是重點XD
小妹家每天晚餐都是家裡煮，而主食也總是白飯
但是明明都一樣是白飯，不知道為什麼小妹就是覺得日本的白飯比較好吃
(小妹小學跟高中都有去過日本，每次吃飯都覺得她們的白飯特別好吃><)
前陣子跟媽媽一起去政大幫姐姐搬宿舍，搬完以後，就在她們學校附近一間叫做東京小城
的日本料理店解決午餐
上菜的時候覺得飯菜看起來都普普，很香但是並沒有什麼特別的特色，就是日本料理XD
但當小妹吃白飯的時候，瞬間覺得看到新世界
白飯超好吃啊啊啊啊啊(吶喊
到底日本的白飯有什麼魔法，為什麼這麼好吃?
另外想問大家對日本料理的白飯有什麼看法，又比較喜歡臺灣的還是日本的白飯呢?
(謝謝大家耐心觀看!!)
作者:
j31404 (戈登主廚)
2015-02-06 02:17:00水質不同，種出來口感也不同
作者: awesome8500 2015-02-06 02:20:00
可是旁邊的金鰭白飯就還好啊…
作者:
j31404 (戈登主廚)
2015-02-06 02:20:00日本的水質很乾淨，都可以生飲
作者:
fen0718 (飼料君)
2015-02-06 02:20:00好想叫媽媽買日本米回來煮嗚嗚，一直忘不了日本白飯的滋味QAQ
米有很多種類，原po可以去米店看，我買過的有芋香米煮的時候就會有香香的味道;日本米，煮好飯很Q。前幾天去買目前這2種米價格1斤40元
作者:
alohahihi (potatohead)
2015-02-06 02:37:00之前看節目 柯以柔的老公郭宗坤說日本的飯是用高湯煮的耶
因為日本米不會混其他劣質米，如果台灣的米都是純正台灣米，不會差距這麼大，有的米商會混他國米，有的會新米混舊米
作者:
MII9u 2015-02-06 02:56:00水質
作者: kova118 (小瓜呆) 2015-02-06 03:04:00
以前去日本也會這樣覺得，不過我覺得現在台灣一些米也不錯吃喔！
作者:
yufall (yuchannn)
2015-02-06 04:06:00我覺得我家的飯最好吃
你可以買台灣真正好的米+使用土鍋煮煮看我覺得土鍋煮出來的飯跟電鍋真的不同,好吃蠻多的
作者:
kageo101 (kageo)
2015-02-06 04:46:00現在混了很多越南米 跟以前比起來差多了
作者: Unwind (Nate) 2015-02-06 05:24:00
買越光米啊
作者: ALENDA 2015-02-06 06:32:00
跟花東農會直接買，台灣ㄧ堆黑心糧商，政府也輕放
作者:
SEILAN (潘帕斯的天使)
2015-02-06 06:54:00推五結農會夢田越光米 跟日本的一樣超好吃 每次煮出來都亮晶晶（真的！！！） 吃過一次就回不去了（掩面）
其實現在很多小農都會自己碾米自己賣，品質很好，像昆濱伯就有自己在賣米，聽說很好吃
作者:
sswwer (願原力與我們同在)
2015-02-06 08:05:00米好，水好，鍋子好。台灣人很愛煮軟飯，難吃
去日本狂吃白飯，真的比較好吃，聽說有日本留學生回台時都會扛日本米回來
作者:
umamu (烏媽)
2015-02-06 08:20:00上次去日本就扛了一小包米回台...很珍惜的吃 XD
日本的米大部分都蠻好吃的 但台灣也很多好吃的XDD
作者: amscg1020 (feng) 2015-02-06 08:51:00
日本米真的很好吃呀念念不忘
日本米普遍不錯，但是台灣也有不輸日本的好吃米！我家都
作者: lic0420 2015-02-06 08:58:00
不亂混的台灣米＋象印電子鍋煮出來就很好吃囉
吃香米，煮飯時聞起來有芋頭香味！！不過比一般米貴一些然後用日本的電子鍋煮起來的也有差(不知道為什麼)可是我覺得大同電鍋就很好用了XDD 耐操好用
作者:
rolaguo (羅拉古)
2015-02-06 09:06:00覺得池上米也很好吃耶！
作者:
idoit (do cry do smile)
2015-02-06 09:08:00你買好一點的米就好啦 我以前都買一公斤300的
作者:
andyab (盆栽)
2015-02-06 09:23:00東京隔壁的金鰭也很好吃
作者:
angelstar (Be An Angel)
2015-02-06 09:49:00日本飯真的超好吃 我去日本都會扛回來
米跟鍋具吧～我家煮飯的電鍋(?)一定從日本買回來 只能
作者:
g7a7n7 (Caine)
2015-02-06 10:12:00外國月亮比較圓
用來煮飯的那種 還沒吃過一般電鍋煮的跟外面的飯之前都用來煮飯的那種 還沒吃過一般電鍋煮的跟外面的飯之前都以為白飯就是這樣 直到吃了其他的飯才發現煮飯工具的重要 還好我比較愛麵>飯 不然住外面會哭死XD
作者:
jalieo (小意思)
2015-02-06 10:17:00鍋具差很多！去年家裡改用日本帶回來的電鍋，真的好吃很多
作者:
jeamie (jeamie)
2015-02-06 10:42:00煮的技巧有差，總覺得阿嬤煮的飯特別好吃
作者:
lazyme (懶洋洋)
2015-02-06 10:59:00因為電鍋是用蒸氣加熱,所以煮的時候水分容易太多,一煮好沒有馬上拿起來又放保溫,水蒸氣散不掉....容易太軟而且台灣太多米都混劣質米了 (淚)
作者:
XXXXman (懷念高雄點點滴滴)
2015-02-06 11:20:00如果你吃過印度米 那麼你也會驚艷
這次去日本，我倒是跟你有相反的經驗，以前刻板印象覺得日本飯好吃，但這次去大阪、東京，覺得台灣很多日本料理店的米飯都比日本好吃，甚至自己到米店買好一點的臺灣米，煮出來都比我去日本吃到的好，依此經驗，我再也不會覺得台灣米有比日本次等的想法了
作者:
OPO1227 (OPO)
2015-02-06 12:08:00日本的米種跟台灣不一樣
作者:
delish (哀優威)
2015-02-06 12:36:00北海道旅遊吃過覺得還好,台東米真的好吃。
作者: carolwu18 2015-02-06 12:37:00
真的超好吃 我在日本可以每餐只吃白飯味噌湯他們比較會煮飯?
作者:
avrillove ((●’▽‘)╯頑張!!!)
2015-02-06 12:52:00日本白飯真的很好吃 因為水質空氣都有差吧!!!現在去日本旅行可以帶米回台喔 一個人限定帶2公斤 剛好可以買超市的北海道白米2公斤裝的
作者:
iamready (內什麼地？)
2015-02-06 13:10:00台東關山米不輸日本米
作者:
Tevety (番茄)
2015-02-06 14:10:00看你們家吃的米的等級吧 我家都吃臺灣產的壽司米 就跟日本的差不多 臺灣也有很多米是銷到日本...
煮飯的方式 還有鍋具 老式電鍋壓力不足吃起來就會較硬
作者: Gratulor (與光同行) 2015-02-06 16:21:00
日本的篩選很認真，還有象印黑金剛電子鍋煮飯超好吃！買台灣米，不要買三等（二等或一等都可以），也蠻好吃。
作者:
chanel92 (å°é¦™)
2015-02-06 17:18:00真的....
台灣自己產的米其實很優 只是市面上太多濫竽充數的劣質品了....... = =有些你會覺得不好吃、品質不好的米 有很大機會是混充國外的劣質品 台灣的稻米技術已經發達到有一陣子還去國外傳授給別人
去日本飯都超好吃 台灣餐廳真的不怎樣 但是家裡叫的用象印電鍋煮超好吃
作者:
omdf0120 (omdf0120)
2015-02-06 23:45:00去日本會變飯桶！
作者:
sy789 (肉球)
2015-02-07 00:49:00米種不同，而且日本人煮飯很龜毛，連洗米都講究