鍋貼跟水餃大不同
雖然都是麵粉加水
但水餃用的是死麵 冷水
鍋貼用的用燙麵 熱水
餡可以共通 不過共通的餡很多了 包子 水餃 鍋貼都可以用同一種餡
就跟上海湯包一樣 用的是死麵 非發麵
ANYWAY 即使把生的水餃拿去煎 也不會變成鍋貼 只是看起來很像而已
不過 吃到肚子裡面是差不多啦
※ 引述《momoispig (momo不是豬)》之銘言：
: 我超愛吃鍋貼的!!!!!!!
: 記得之前逛BG版還是笨版
: 看到男友嫌女友餐餐要吃鍋貼的文章
: 覺得很好笑也蠻可愛的XDDDDDD
: 只是學校的連鎖鍋貼店通常煎的都不是很好吃就是了 皮都軟軟的 >________<
: 之前我很納悶鍋貼跟煎餃的差別 還以為是像豬血糕跟米血 是各地區的不同稱呼
: 後來發現好像是差在大小!!!!
: 最喜歡吃鍋貼脆脆的皮>< 阿想到就好餓阿~~~~~
: 女孩們喜歡吃鍋貼嗎?