提供很簡單的菜式
酒蒸蛤蠣
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蛤蠣洗淨放入盤中
均勻放切好的蔥花(先放入蔥白)
、薑絲(嫩薑切片2-3片切絲)
、蒜(2-3瓣,切小塊)
、米酒(約4湯匙)後
放入電鍋蒸(外鍋放0.8杯水)
跳起後悶一下再加入蔥綠跟奶油
(用的是安佳有鹽奶油)
再悶一下後拿出拌勻就能吃了
很簡單,大家可以試看看
蛤蜊買法,
去市場問要用電鍋蒸的那種好吃、
然後要買吐完沙的,攤販就會拿給你了
本圖蛤蜊份量是100元的量
番茄炒蛋
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黑柿蕃茄三個,8分切
蛋三個,拌勻蛋汁,先倒入平底鍋拌炒後撈起(切記有熟就好不要太乾)
接著放入番茄塊、酌量加點水,悶煮番茄至稍微軟爛再把剛剛的炒蛋放入拌炒
依個人喜好加入鹽味精拌勻後即可起鍋
我認為煮菜不是嘴上說有心就可以了
不動手挑戰廚房任務也是沒用
失敗是下次的成功之母
在下廚時更能體會這道理
與你共勉之。
※ 引述《sgin (sgin)》之銘言:
: 本想發烹飪版,可是我覺得女孩可能更多迴響。
: 是這樣的
: 我是個不會下廚的女生
: 標準的家事都是媽媽包辦
: 就是那種不會做菜
: 只要會讀書的教育
: 不像我媽那年代都要會煮
: 我連自己煮都懶
: 寧願躺在床上餓到睡著就算了
: 我煮東西沒耐心會偷吃
: 煮麵就水滾丟本身有鹹味麵進去就好
: 目前技能:打蛋,煎荷包蛋
: 煮水餃不知道會不會爛掉
: 煮水煮蛋
: 我現在交了男友,因為我很窮
: 吃飯錢他會請,如果我煮東西給他吃又不用花大錢又有心
: 上次我跟他說我只會水煮蛋
: 他還說要吃看看,我就煮了
: 我這次想到蘿蔔糕也不錯
: 法式吐司對我來說算是很有水準的料理
: 還想過吐司夾蛋給他當早餐
: 但太平凡而且我們都下午後見面
: 有沒有什麼簡單料理做給男生吃的重點是就算簡單但親手弄Fu就是很甜蜜
: 想問不會下廚的女孩曾為男友作的料理 易上手味道不會很可怕的
: 謝謝大家