※ 引述《SDboxer (生人勿近~ 漂流者Andy)》之銘言：
: 你可能沒有去無菜單店~
: 我完全不認為是敲詐 這種店通常在你進去的時候會問你預算多少
: 然後會根據你預算幫你配適合的菜單
: 這樣的好處在於食材新鮮還有料理新奇感
: 因為每天進的食材不同 每天漁獲品質也不同 然後配出新鮮適合的料理
: 其實這樣是很好的!! 才可以吃最新鮮食材的原味!!
這跟有沒有去過一點關係都沒有啊
: 雙方基於互信達到互利~
: 固定價格菜單的很多都是利用重調味方式料理
: 就算食材的品質很糟 甚至海產有一點點發臭 你也不會感覺出來
: 而且你知道這種店一聽到預算無上限 第一個想法絕對不是想要敲詐
: 是怕端出來的東西不足 擔心會不會失禮~
: 很多聽到這種會說 抱歉~ 因為沒有事先預約 食材準備不足拒絕
: 很多預算無上限的就是要招待客戶~
: 反正回去公司還可以報公帳 我之前在前公司擔任核心單位的可以看到公司預算
: 我前公司對單一公司客戶每年就提報了1000多萬的預算(到底是多會吃!!)
: 這個是顧客自己說無上限 店家基於信任及禮數拿出最頂級的食材
: 另外每出一道菜報價 對顧客才是最大的傷害!!!
: 你這是看不起我?! 讓我在眾人面前失禮~
: 對有錢人來說花錢破費事小 讓我丟面子肯定要砸店!
: 這則新聞對店家來說不但不是負面新聞 還是幫店家大大有利的宣傳
互信互利？
典型的奴才
一個最簡單的觀念 資訊不對稱
在這個事件當中完美展現出來
請吃飯的人不出以下想法
1.為了討好顧客所以願意花大錢
2.不懂行情 以為自己的預算足夠
店家問了兩次預算多少 這個很好
但得到的答案都是沒有答案 就等於沒問
什麼叫預算無上限？老闆開1000萬人家也買單嗎
擺明了就是客人不懂行情價碼啊
出來開店做生意連這個都看不出 別混了
問題是 人家不懂 真的看不出來？
明買明賣的交易行為也在打啞謎
是香港清幫擺陣嗎？
客人不懂價錢 老闆也不懂嗎？
擬定菜單之後不會先確認？
　"小姐你好 總共N位共X元 請問這樣可以嗎？"
問這樣一句話很難？　
如果是熟客當然也就不用那麼麻煩了
對方的消費能力跟喜好習慣都有一定程度的瞭解
問題是對方就不是熟客啊
無菜單店的習慣是詢問對方預算
但這個例子根本沒得到答案 問了等於沒問
高價消費 陌生顧客 沒有經過確定的高價 有人做生意會這樣拿錢開玩笑的嗎？
在我看來就是欺負人家不懂 問不到預算就裝死
等東西都下肚了再拿帳單出來 不怕對方不付錢
真有做生意的誠信 上菜前先端帳單出來 很難？
這麼明顯的資訊不對稱 還有人一直扯"你沒去過這種店吧？"
　小額交易的資訊不對稱也常常發生
但金額小 一般人也都摸摸鼻子認了
就像是修機車汽車 常常是這種情況
公道價八萬一就是因為太貪 過於昂貴才爆開來
這個事情的重點根本不在那些食物是否值那個價格
而是資訊不對稱
一堆人還在那幫護航 根本奴性 科科
　

在一方講錢不是問題就是在撐面子 事實也是業務帶老闆友人

資訊充分公開揭露誰愛吃誰不愛吃　這就是歡喜甘願怨不得誰　

面子多少錢 依人而定~ 你當然也可以一開始就報價為什麼不

可是顯然不是吧　　老闆有必要說得更清楚　而且多次發生爭議

這種問法像是怕人吃不起。 沒屁股就別吃瀉藥

因為面子 我爸當初也是20幾年前說錢不是問題 一句話40萬

都是價錢說不清楚　等結帳了　才發覺太貴

如果是寫時價呢？

有裝闊完才來抱怨嗎? 因為我爸得到了面子 而他值那個價

如果今天店家對其他客人都有上菜前先對單，獨獨對這位客人沒有(即使她說預算無上限)，那我覺得是店家問題..如果今天店家對其他客人同樣菜開一個價錢，獨獨對這位客人同樣菜開另一個價錢，那我覺得是店家問題..可是為什麼店家的做法原本就是這樣，要為了一個不做功課沒有

拜託 網路上一堆吃過的早就寫出價格了 她自己看食記只看到好吃要怪誰????

Sense又愛裝闊的客人來改變自己的作法，甚或是因為得罪其他真正預算無上限只求有面子的客人？我沒有辦法理解..

她是看食記去的 結果沒看到價格真的頗怪而且在對方說錢不是問題的時候 你把她拉到旁邊問錢?? 對有錢人來說根本就是羞辱好嗎……

又一篇根本搞不清楚店家在幹嘛的......

老闆又不是沒問 她自己說錢很多 錢不是問題 還說了兩遍這樣也要怪到老闆頭上哦??怎麼不怪客人硬是不講預算

我是想請問，這個所謂的資訊不對稱，雙造各要付多少責任？

不開發票　就是違法吧　　

你沒去過無菜單店吧……如果你不說預算，本來就是老闆自由搭配，而且你自己看新聞的菜單，如果沒作假是真材實料的話，這價錢真的沒有把客人當凱子削

如果有人去應徵工作 老闆說薪水任你開 員工開了月薪30萬老闆邊哭邊付 這種情況你還會說是奴性嗎?

如果老闆真的開出遠超過一般行情的價位，再來說嘴吧

這老闆好奴喔~明明就是那員工亂開價格 硬著頭皮付下去真可憐QQ

抱歉，這家店服務超周到是你想的，我自己就遇過請客的人都講有什麼好菜就出出來，然後員工還一直來打擾我們被幹樵的情況另外你可能剛剛好跳過我的問題了，能不能請解惑一下，你所謂的資訊不對稱，雙造各要付多少責任？

真的…一副沒去過無菜單店的樣子 人家都說隨便出再一直問真的頗白目而且從外表看出沒錢就更好笑了 那家一堆身價破億台商也是隨意穿著就去了 照你看外表的說法根本不准好嗎

是沒有呀，所以勒？..現實中就是有那種不在意價錢只在意面子

我說明白點 我覺得把奴性這個詞用在花錢的人身上怪怪的尤其還是非必需品的消費者

是交易誠信啊，我老闆沒有削你，而且也相信你說的錢不是問題，結果到頭來錢真的是問題，是誰沒有誠信？這就是無菜單店啊，你要什麼資訊對稱？不給預算然後怪人家資訊不對稱？

你用再漂亮的理由請他出來講價錢人家還會不爽的客人在；如果店家認為他們的客群是這樣子的，為什麼要為了一個不做功課沒有Sense又愛裝闊的客人去改變這種做法？..

都說錢不是問題了，老闆再報價位，一般是被人翻白眼吧= =

自己說查了食記卻又不清楚行情 是她自己的疏失

另外請問你的資訊不對稱，你認為兩造的責任各佔多少呢？

什麼啦XDDDDD 跟護不護航有關嗎

鍵盤有錢人?到底有沒有看過真正的有錢人?妳講得自以為的

你所謂"無誠店家的護航者"一樣是非必需品的消費者啊

理由都會讓客人很失面子好嗎，不懂不要裝懂

你乾脆明白講 這世界上就是有很多白癡 大家應該共同守護他們 當小孩子一樣悉心照顧

早餐店老闆娘：漢堡要加蛋嗎？結果沒說要加5-10元也是削客人？也是老闆娘沒有誠信？我家去無菜單店一定會報預算啊…誰像這位，裝闊又要哭哭

原po真的沒看過有錢人 客人說錢不是問題 還講兩次 老闆再跟客人談錢 真的會翻臉 這是面子問題

你嚷嚷著因為資訊不對稱所以老闆有錯，結果問你兩造雙方有資訊不對稱的這點各要付多少責任又只能推給消保官？..

講消費者權益也是客人的問題好嗎 你以為為何大家多是站在店家那方 老闆又不是沒問 客人自己不講預算 又說錢不是問題 能怪老闆??

你沒看過就在要求店家做到你口中夠專業服務超周到的行為？

原PO的意思是說 雖然有些人已經成年了 但頭腦未必清楚 大

家要多用點心不要讓他們在奢侈消費時受傷害

沒有義務要去界定？..可是你都藉此說是店家老闆有錯了耶..

出菜之前報不報價 都有可能得罪客人 聰明的店家都不會想得罪報了價會不爽的那一種客人

你在陽明山上吳家工作過我就不能提出你思考不周慮的地方？..我想想，有句成語叫什麼來著？..狐假虎威？..「高價賣爛貨」和我們在談的事情有可比性？..你嘛幫幫忙..

頂新油是產品提供者本身有錯 料理店老闆有給你爛東西嗎？邏輯有問題

如果今天老闆擔心食材爆客人預算，結果推出最普通的料理，導致客人等人用餐不悅，這樣也會影響店譽

一直嚷嚷著資訊不對稱所以店家有問題，結果請問店家和消費者在資訊不對稱這點各要擔多少責任又推給消保官？(那你又要怎麼判定是店家責任較大？) 最終大絕就是拿出曾經工作的地方跟人家說看不懂還在嗆..話都給你說就好了是吧..

從頭到尾只會一直抓著資訊不對稱

所以我在問，今天這個資訊不對稱的責任，雙方各要擔多少，你又避而不提；買方不用去卜卦也可以知道價錢，但是自己放棄了在你自己都說不出來責任比例的情況下，卻只要賣方擔責任？..另外，提了工作地點，拿舊老闆的名聲出來嗆人，都是你自己做的事，提了嗆了才在那裡說我根本不想提不就好委屈？再說，我也沒嗆你說你沒看過有錢人，我只說出的確是有這種人存在的這個現實，你拿你舊老闆出來嗆人是在嗆幾點鐘的？至於你的問題，就算菜單上有註明價格，你就敢確定這攤會花多少錢她一定知道？..沒聽過去有標價的店裡吃飯，豪氣的說我請客盡量叫，結果帳單出來才在嫌貴也大有人在的情況嗎？..上面的例子就可知，有沒有標價也不完全就是買家在結帳前會不會知道帳單金額的理由，買家自己有沒有想要知道才是，OK？

唉…自己去看動新聞啦，消保官都說店家有義務告知價錢了，還要護航嗎？關於有沒有看過有錢人，我是回某s，本來跟你沒關係的，你自己硬要跳進來嗆，好不好笑啊？看的出來你一點民法債權的概念也沒有，回去念書再來談吧

有人在我的推文下留了句「陽明山吳家都看不懂還在嗆 科科」現在倒是怪人家自己硬要跳進來嗆？..你也真是夠敢講的..http://www.appledaily.com.tw/animation/appledaily/hot/20160123/37028011/ 動新聞裡並沒有消保官說法，謝謝依你的作法，應該不是叫人家去唸書，而是叫人家快點去陽明山吳家或是其他有錢人家工作過之後再來談才對吧厚..自己提了問題，別人舉了例子，回應不出來才在腦羞，這種行為我個人覺得才比較值得問好不好笑喔..

去找一間無菜單日料會這樣的再來吵拉,還是你要開一間

推這篇，資訊不對稱到極致還這麼多人護航嚇死我。現在去吃飯還有義務先查食記和價錢是怎樣= =固然不提倡裝闊，但真的覺得店家擬好菜單可以再確認以防消費糾紛……但店家不這麼做就是司馬昭之心XD

幹業務的連吃飯問題都解決不了??客人喜好、價位、人數...是都不用做功課喔?賓主盡歡四個字都做不好?老板臉丟大了啦現在全台都知道老板打腫臉充胖子，被客人知道真是臉丟到家

我也推這篇，最大問題的確是資訊不對等，並不是準備花大錢請客的客人店家老闆就可以盡量海靴的還有請客的人是業務還是啥職位還是家族大家長都跟店家無關對店家來說提供正確資訊跟客人身分無關

基本上端出來的菜要多少錢，買方並不需要卜卦就可以知道，甚至像我舉的例子，就算是價錢都給你標上去了，結帳時才在那裡嫌貴的大有人來；只會在那裡嚷嚷著店家提供的資訊不對稱，卻刻意去忽略消費者是真的沒有辦法，還是沒有心去確認商品價格這點，在我看來只是把錯都推給其他人，都是 they 的錯而已誰講嫌貴照吃了..明明你所謂的資訊不對稱就某種程度也是消費自己懶得去確認商品價格造成的結果，你倒是忽略這點忽得很爽然後除了搬舊老闆出來狐假虎威之外，倒是奴才奴才掛在嘴邊掛得很爽，這個就是你的程度？..

我比較好奇是老闆說平常料理起價是兩千五，跟一萬多/人的價格有相當差距，那為什麼會忽然有高價常備料?平常備這些食材賣不出去的話很了錢吧?還有本次消費菜單裡有大間黑鮪魚，可是鮪魚季過很久了.....

2500 的這個數字有人說是低消，並不是什麼老闆說的料理起價.另外有一說是老闆在他們第一次說預算無上限時已經提醒價格可能比較貴時，他們又再說了一次錢沒關係料理才開始做的；單方面在那裡用資訊不對稱批評店家，怎麼就不去思考消費者在料理做下去前，明明有機會讓資訊對稱卻又自己放棄的行為勒？..而就我自己看到的評價網，上面是寫店均消七千一..