很久沒下廚了，看到網路上用蝦醬炒空心菜的圖片開始迷惘了。蝦醬不是台灣常用的佐料
，我家應該不會用蝦醬炒空心菜，但是我發現我忘記我家是怎麼炒的了，應該也不只是下
鹽巴而已。
炒高麗菜簡單多了，就是紅蘿蔔絲，或添個木耳就好，而且高麗菜本身就很清甜。你家怎
麼炒空心菜呢？我是真的忘記我們家的炒法了...。
作者:
cat1224 (王小貓)
2016-05-05 09:47:00只炒蒜頭
作者:
cute1314 (還是原來那個我)
2016-05-05 09:47:00忘了可以問你媽媽啊？
作者:
tzuchen (指é‡)
2016-05-05 09:47:00蒜頭爆香，空心菜下去炒，這樣而已
作者:
smilepro (smilepro)
2016-05-05 09:48:00蒜頭辣椒啊
作者:
baby111 (就就)
2016-05-05 09:50:00蒜頭 超好吃
作者:
bluerin (小稼)
2016-05-05 09:52:00蒜頭
作者: lu2509 2016-05-05 09:56:00
蒜頭、豆腐乳
作者:
moonns (Nancy)
2016-05-05 09:57:00加小蝦米
作者:
uniko722 (uniko)
2016-05-05 09:57:00媽，今晚我要吃超空心菜!
作者:
wincy (臉圓圓)
2016-05-05 09:57:00就加蒜頭，跟鹽而已
作者: iPad101 (~(￣▽￣)~等好久捏) 2016-05-05 09:57:00
蒜頭+沙茶醬+羊肉
作者:
YMSH205 (^^)
2016-05-05 10:01:00炒肉絲
作者:
con18 (Lydia)
2016-05-05 10:06:00蒜頭+1
作者:
maime55 (退出黃線之外)
2016-05-05 10:08:00一定要配爆過的大蒜和辣椒，加了薑就不好吃了
作者:
sillay (Sillay)
2016-05-05 10:09:00蒜頭 但是我討厭蒜頭QQ
作者: tammy199414 (油油圈) 2016-05-05 10:09:00
我以為點到笨版怎麼會有空心菜文...
作者:
amadda (小京)
2016-05-05 10:10:00就蒜頭，調味是鹽跟味精
作者: fnun (毛) 2016-05-05 10:11:00
蒜頭+薑+羊肉+五香粉+沙茶醬+米酒+空心菜
作者: fightx (.........) 2016-05-05 10:16:00
爆香後加高湯進去煮滾才下空心菜炒熟，直接用油炒會很快黑掉跟不嫩
作者:
nextstar (Le Bonheur)
2016-05-05 10:18:00蒜頭
蒜頭辣椒爆香，下空心菜快炒，之後放鹽跟一些沙茶調味
作者:
Wastic (小燁YA)
2016-05-05 10:31:00蒜頭就夠好吃了!!
作者: pasjcs 2016-05-05 10:31:00
我家就是用蝦醬
作者:
ogerea (Jo)
2016-05-05 10:41:00+酸筍超好吃
作者:
ironguy (拍照工)
2016-05-05 10:44:00蒜頭爆香加辣椒直接炒啊，除了鹽以外加魚露或XO醬也挺搭
作者: chianshin (chianshin) 2016-05-05 10:44:00
一點油，其他都不加，小火加鍋蓋，出來會很脆甜
作者: holameng (I need a big hug) 2016-05-05 10:46:00
蒜頭鹽巴,起鍋前再撒一點酒
作者: covy (許逼也是許咪) 2016-05-05 10:54:00
居然只有我家媽媽會用醬油XD
作者:
gamagama (gamagama)
2016-05-05 11:00:00腐乳啊腐乳！！！
水炒。空心菜切段 鍋子內先放蒜頭辣椒多一點，再放入菜梗 菜葉放最上面 最後加一點水 和油 。蓋上鍋蓋到水滾，加鹽 起鍋
作者: katariah (卡特瑞雅) 2016-05-05 11:04:00
1f
作者:
msa8719s (沒有白吃的午餐)
2016-05-05 11:04:00今天做了金沙空心菜
作者:
xiao123 (瑜)
2016-05-05 11:06:00我們家只放薑欸
作者:
heinse (heinse)
2016-05-05 11:09:00蒜頭+1
作者:
guemao (肝為罷極之本)
2016-05-05 11:11:00蝦醬的製作方式很簡單啊 原料就是赤尾青(蝦皮)
作者:
guemao (肝為罷極之本)
2016-05-05 11:12:00沒想到那麼多人都是用切的 不是要用手撿嗎?
作者:
superct (向赫葵)
2016-05-05 11:28:00蒜頭加辣椒就超好吃
作者:
kikik ( )
2016-05-05 11:29:00炒蒜頭或者沙茶 炒沙茶超下飯的
作者:
ironguy (拍照工)
2016-05-05 11:32:00guemao 家裡人口多的，青菜都手挑的話備料就飽了XD
作者:
Tevety (番茄)
2016-05-05 11:38:00蒜頭+鹽，起鍋前要加米酒
作者:
Tayako (+ 陌生人工作室 +)
2016-05-05 11:40:00蒜頭 鹽 米酒 (清炒類型) 空心菜+牛肉+沙茶 (沙茶牛)
作者:
cyhhoi (濃湯熊)
2016-05-05 11:41:00蒜頭 小魚乾
作者:
CYL77 (summer)
2016-05-05 11:45:00加超多蒜頭 好吃
作者:
nikkiko (妮姬)
2016-05-05 11:45:00蒜頭爆香+培根炒一下，再炒高麗菜看錯菜。空心菜只有蒜頭的配料
作者: sr0319jenny (wanju) 2016-05-05 11:50:00
+沙茶醬
作者:
THANN (Taiwan Made Candleshop)
2016-05-05 11:59:00蒜頭清炒~
作者: flora1210 (飄飄) 2016-05-05 12:00:00
蒜頭清炒 有時候可以加點其他料下去
作者:
suchiachi (兩個人的看海計劃*)
2016-05-05 12:06:00蒜頭鹽辣椒 起鍋前加米酒超好吃XD
作者: ijlbn (入) 2016-05-05 12:11:00
薑絲和鹽。
作者:
Trasher (小柔兒~)
2016-05-05 12:14:00蒜頭 鹽 辣椒哦 ！突然想到偶爾會跟牛肉一起炒+1
作者:
Uingu (雲古)
2016-05-05 12:19:00蝦醬超臭的！可能隔壁鄰居都跑來罵
作者: joevic3974 (李珊) 2016-05-05 12:19:00
蒜頭爆香加沙茶醬
作者:
Perona (培羅娜)
2016-05-05 12:20:00薑絲、鹽
作者:
Marceau (當愛變成習慣)
2016-05-05 12:22:00只炒蒜頭和辣椒，蝦醬有點害怕
作者:
padung (滿滿的)
2016-05-05 12:25:00爸爸炒
作者:
alex01 (愛 立刻 濕)
2016-05-05 12:28:00可以用豆豉，醋，蒜，做成醋溜的也不錯吃