今天是冬至!!!
上個禮拜假日想說來試看看做湯圓
而且我要挑戰的是
我最最最愛的卡通角色
「POMPOMPURIN 布丁狗」
http://i.imgur.com/3tQlu6c.jpg
=================================
完整圖文版: https://goo.gl/afICWk
=================================
以下純文字囉
*
今年冬至，自己動手揉湯圓啦
特別做了我超級無敵霹靂宇宙爆炸愛的
pompompurin 布丁狗
我喜歡黃色，更棒的是，我和布丁狗的生日同一天
*
近幾個禮拜忽然開始進出廚房
(絕對不是因為交了男友什麼的)
其實我本來就想做些烘焙或西餐，但礙於指甲有難治好的分離症
所以這盤嘔心瀝血之作，花了我一個早上的時間！！！
戴手套真的不好做事情阿
*
上網查了一下湯圓的食譜，好像蠻簡單的齁
但話還是別說太早，畢竟我第一次就要挑戰造型湯圓
哦對了，也因為個人覺得會失敗ｘＤ
所以沒有很詳細的拍下每個步驟哈哈
*
首先我準備了３０ｇ的糯米粉，加入約２０ｃｃ的水
這部分食譜都有提到，叫什麼「粿引」，實際怎念我不知哈哈哈
反正就是會讓湯圓吃起來更ＱＱＱ
*
攪一攪均勻成團，太濕的話就再加點粉
經過前幾個禮拜做包子饅頭的經驗，水我都分次慢慢加，降低失誤
*
把「粿引」分塊壓扁扁，先丟入滾水煮至浮起，然後撈起放涼
*
再來開始做湯圓皮的部分囉
同樣的也是糯米粉＋水，然後再把剛剛煮好的「粿引」加入一起揉成糰
糯米粉大概是１３０ｇ、水８０ｃｃ左右，其實我也忘了...
*
揉阿揉，揉成一團就完成
不像我前幾個禮拜做包子饅頭在那邊擀麵糰
簡直用生命在揉、在擀，累死我了真的
*
接著就依個人喜好調色啦，我用了南瓜粉和無糖可可粉
*
開始製作布丁狗頭和耳朵 >///<
*
帽子和眼睛黏上去後，看起來有模有樣的
欸我不曉得原來我手還蠻巧的嘛～～～ (咦？
*
１１顆布丁狗湯圓
雖然做到後面幾隻已經開始沒耐心了，戴手套真的不好用，超想翻桌
*
布丁狗們好像圍起來在講什麼悄悄話，實在是太可愛了 -//-
*
布丁狗浮屍..
哈哈哈哈別鬧
*
我開始覺得我捨不得吃它們了囧...
最後，各位又要長一歲囉XD