※ 引述《scpsmarkfran (我剛才)》之銘言:
: 之前跟別人聊天聊到星巴克跟小七的咖啡
: 我說自己喝不出來兩家的差別 對我來說都很好喝
: 對方噗哧一笑 說:「真羨慕妳」XD
: 令一個在星巴克打工的朋友就說
: 雖然咖啡豆一樣但是製作過程跟打奶泡差很多blablabla的
: 好奇大家真的都喝的出來星巴克跟7-11的差別嗎
敝人只喝美式跟拿鐵
美式最明顯差異,711沒有豆香味而且很澀,豆香味幾乎沒有,取而代之的都是苦味。
但星巴克也只是好一點點……
離好喝的美式還有很大的差距。
魯妹我喝不摻糖牛奶奶精,一款好的豆子喝的時候要有滑順感,
吞下去後要有回甘跟喉韻,含在嘴中香味要能從口腔直衝鼻腔。
依照產地不同如要濃烈、果香、酸味的不同呈現,以藝妓來說,
魯妹我特愛它的滑順跟獨特的水果酸味。
眼口鼻三者同時交互作用,呈現出1+1+1>3的整體感覺;
很遺憾的是星巴克的咖啡仍是1+1+1=1+1+1的呈現效果。
至於咖啡拿鐵……顯然星巴克的“拿鐵”是主角
通杯喝完不知道自己是在喝奶泡還是咖啡,奶味已經完全掩蓋了咖啡香味。
然而別太糾結於咖啡二子,星巴克的定位更像是飲料。
但星巴克的好是全球店面都喝起來87%像,在紐約多倫多東京或在臺灣
品質都是很一致的奶味。
以咖啡來說都是奶味固然稱不上一杯好的咖啡,
但以飲料來說,星巴克提供的仍是夠屌打超商了……而且星巴克還復加一個用餐的環境。