看到隔壁的二世祖有感，
先不論24好不好吃，因為我也沒去吃。
因為目前工作的關係，我算是滿常吃高級餐廳的，
以前很愛吃美食，
工作兩年多到現在對吃東西完全無感。
如果要我說貴的料理和便宜料理的差異，
我會覺得是食物的層次，
幾千塊的菜，
就是能讓你在一道菜餚吃到豐富的味道，
比如一道海鮮義大利麵，
我吃過最好吃的，
是以乳化的清甜醬汁烘托海產的鮮味，
再佐以淡淡的番茄果凍，以酸味化龍點睛，
雖然味道多，但中和得非常完美。
同樣，昂貴料理常常在一道菜裡也能吃到多樣的口感，
厲害的菜，
可以同時含有酥脆、軟嫩、清脆、凍狀等多重感受，
弄不好就是噴，但厲害的廚師功力就在這裡。
但你要說巷口的炒飯不好吃嗎？
絕對不是，就是味道比較單一，
當然鍋氣、飯粒粒粒分明與否、蛋與飯的貼合程度，
這些都需要功力，但顯然層次就少了昂貴料理許多。
話題轉回24，
看到鄉民的討論，集中在食材價格，
讓我不禁想問大家出門品嚐美食時，
會把重點擺在哪？
對我來說，我不會特別想吃超昂貴食材，
只要中上品質的蔬菜、肉品即可，
我還滿在乎擺盤和廚師手藝，
否則我買材料自己回家煮就好了。
如果你花了一千三吃龍蝦，
A. 可以吃到兩隻，但以鐵盤裝，上面擠滿美乃滋
B. 只能吃到半隻，經過厲害主廚的細心調理
大家會想吃哪一種？

馬的 甚麼竹筍 龍蝦都給我放美乃滋 台灣人的陋習

陋習嗎，我倒是認為每個文化都有他的歷程，然而也反映到生活當中的每一個層面，以前辦桌就是大家都是工人所以一些簡單的，較可以補充體力的料理方法就成為主流，然而那也是文化的一部份，沒有好壞。台灣文化底蘊也不夠深因為台灣人一直以來在歷史上被統治的時間還是占大多數的，西班牙人、荷蘭人、中國人、日本人等等，所以沒有什麼足夠的精緻飲食產生

冰冰好料理

再隨著時代的演進，大家吃遍了許多精緻化的飲食，並在當中得到了許多味覺上的回饋，但那畢竟是外來的東西，有時候辦桌吃的不是美食，只是單純在那個年代的氛圍與記憶。

可以用鐵盤裝，但不要擠滿美乃滋

說穿了辦桌我吃起來都差不多，不管是5000還是25000的，因為太常吃了而且吃了很多其他的美食之後對辦桌其實沒有什麼太大的感覺，就是喔大概就這樣吧。但以前神明生日、節慶時才能久久吃一次好料的年代，那個感動才是真實的。

1300又不是只吃龍蝦

A。給我B也是牛嚼牡丹，A還可以分給另一隻牛吃XD

痛恨美乃滋 希望美乃滋從這世界上消失另外 我對蝦蟹過敏 所以不吃龍蝦

我會把A的美乃滋刮掉給B煮

A啊，吃過B 真的是覺得浪費錢

個人口味吧,美乃滋配炸物,魚排或日式豬排上比龍蝦好吃多了