※ 引述《pengtzuning (pengpengpeng)》之銘言：
: 朋友們雖然都說自己不會煮飯
: 但是每次聚餐帶來的拿手菜都很好吃
: 然後互相分享做法之類的
: 大家有什麼拿手菜嗎？
: 不管是家常菜或是宴會料理都說來聽聽
: 照片也行啦！
: 個人最近拿手菜是蔥爆燴炸鍋巴
: 雖然好吃但是熱量有點高
:

有夠少的 嫩

我以為你的拿手菜是撥橘子

那個是水果

等等 老婆說蛋炒飯不合格應該是有更深層的意思 拍拍

蛋炒飯做不好可以理解，水餃是你自己包喔

沒有 就她嫌我炒飯太濕 她喜歡一粒一粒的 家裡的爐沒這火力水餃就太早喇喇到皮破了 後來有改善

原來蛋炒飯是有更深的意思嘛XD

水餃幹嘛去喇。是加兩次冷水吧

因為買生鮮的拿去冷凍結果黏在一起我以為可以喇但其實熟了自己會分開

幫蛋炒飯更深層的含意拍拍

你是廚師嗎

居家好肥宅

你真棒 ^_^

突然想到還做過西班牙烘蛋跟麻婆豆腐

家裡賣炒飯 飯煮比平常吃再硬一點 不然就用隔夜的

有試過日式做法先拌美乃滋再炒 確實比較粒 但太油

那小當家的作法 飯先冰冷凍 下鍋前泡蛋液呢？

我最討厭蛋包著飯粒但是沒有蛋碎的口感所以不想試

冰冷凍常常會結一整球、冷藏的話比較容易粒粒分明 水分被吸收比較不黏，再來原因可能是米種跟煮飯的問題吧碎蛋再額外加啊

突然又想起來我還做過清燉牛肉湯 麻油雞 還有啤酒炊飯最懶人餐大概就炊飯 什麼東西都丟進去按個鈕去看電視就好了

嗯嗯真的好厲害呢 ^_^

這樣開個早餐店應該可以惹吧 西西

炒飯你有壓飯嗎？這樣好像就不會粒粒分明

沒有壓阿 但就火力不夠猛 水氣無法快速蒸發

你用什麼鍋子炒 ?

電陶爐只能用平底鍋

豬肉是你身上的嗎?