[問題] 重乳酪蛋糕,使用歐丁乳酪要怎麼增濃郁

作者: Glorymatter (Moni)   2014-05-08 21:24:43
我買了歐丁cream cheese
因為它比較便宜
但在ptt上 有人說它的風味 會比安佳來得淡
我要做重乳酪蛋糕,這是我的食譜
http://ray.moshock.net/2010/12/heavy-cheese-cake.html?m=1
我有照這食譜做過1次,
使用安佳乳酪,味道不錯
不過現在我買的是歐文
(當初純粹覺得便宜才買QQ)
我希望做出來不要味道太淡…
請問要怎麼調整食譜呢?
麻煩經驗豐富的各位了><
下次不貪便宜了

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