[問題] 豬油，酥油與無水奶油，哪個較健康？ anshley PTT批踢踢實業坊

作者: anshley (想念卻不想見的人) 2014-08-06 17:05:50

請問一下就健康觀點而言
不得已要用時，哪個較健康？
之前大統事件我有聽過豬油被污名化的說法
另外酥油跟無水奶油都算是加工後的油吧
不知道我的觀點有誤嗎

作者: Sutter (哈囉你好嗎) 2014-08-06 18:22:00

反式脂肪vs膽固醇……這該如何比健康呢

作者: dream070912 (Joyce) 2014-08-06 19:58:00

無水奶油吧就是把無鹽奶油去除水分

作者: k12151215 (Keegan) 2014-08-06 21:30:00

豬油有某種維生素

作者: polb (不理不理是我無情) 2014-08-06 22:32:00

各人覺得比較怎麼用比較好，哪個健康意義不大

作者: bodybutter ( ) 2014-08-07 00:52:00

無水奶油酥油有反式脂肪

作者: jlo67 2014-08-07 00:58:00

都不吃最健康

作者: linsmile (smile) 2014-08-08 14:56:00

酥油是氫化油,最不健康,無水奶油是去水後的奶油酥度酥油>豬油>無水奶油,健康無水>豬油>酥油但嚴格講起這類烘焙產品不用在意健康了,高糖高油

作者: jennyhlc (kit ) 2014-08-09 01:39:00

天然的比較好

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