[問題] 餅底是必需的嗎? goodboy6936 PTT批踢踢實業坊

作者: goodboy6936 (送行者) 2014-08-07 23:08:40

各位前輩大家好，
因為明天88節，想做個重乳酪蛋糕。
但家人不愛餅底。
(吃蛋糕時底部都不吃)
剛好家裏也沒有消化餅了￣▽￣||
我看了一下，有些輕乳酪真的省略了餅底，
那重乳酪可以省略嗎?謝謝
想趁睡前快做一個，
明天端出來來個驚喜^^ 謝謝大家幫忙

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2014-08-07 23:12:00

不喜歡吃就不要放沒關係啊.只是如果你用可拆底的模的話,沒做底下面要包好以免漏餡 :p

作者: lmfhahha (Pixie) 2014-08-07 23:17:00

搜尋「底」就有幾篇以前人家問過的喔

作者: myko 2014-08-08 00:05:00

可以用OREO 有個底在切烤對成品都會好一些

作者: Junchoon (裘髯客) 2014-08-08 00:28:00

其實也可以拿海綿或戚風蛋糕當底

作者: leon996g (倀) 2014-08-08 00:35:00

大大脫模後可以放照片上來嗎我想看底部的情形@@

作者: vincent0911x (身在曹營,心在漢。) 2014-08-08 01:30:00

也可以做一層薄的海綿蛋糕當底

作者: Junchoon (裘髯客) 2014-08-12 09:24:00

直接把麵糊倒在墊底的蛋糕上去烤就好啦有模子不會走山

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