[麵包] 中秋節應景麵包( 土耳其 & 圓形鄉村 )

作者: lifelover (lifelover)   2014-09-07 14:16:27
網誌板(有2張照片,文字敘述少):
http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/241683324
BBS板(文字敘述較多):
中秋節,許久不見的同學邀約烤肉,由我準備麵包~
想了一下要做甚麼麵包?
就做土耳其麵包、圓型鄉村麵包 及 義大利拖鞋麵包吧~
之所以做土耳其麵包,是因為土耳其麵包本來就是夾東西吃,跟中秋烤肉很配~
而且土耳其麵包表面有灑芝麻,可對切後再剖半夾餡,是不是比吃吐司還要有趣呢?
之所以做圓形的鄉村麵包,是因為製作簡單、方便、又有趣~
想像帶一大顆圓形的鄉村麵包去烤肉,大家看到這麼大的麵包,應該會覺得新奇吧~
而且大顆的麵包,皮少肉多,吃的感覺不同~
另外,做一大顆麵包大家分食,也含有一種團聚的意義在裡面呦~
由於我的雷射雕刻機壞了,不然,還可以切割個兔子的圖案,麵包表面灑粉做造型~
另外做個水分85%的義大利拖鞋麵包,就只是單純想吃酥脆的麵包夾肉~~
土耳其麵包及圓型鄉村麵包都跟月亮一樣是圓型的,剛好也很應景~
關於本次麵包的配方做法,因為我有經驗,所以是隨意配方、隨意做囉~
祝各位板友中秋節快樂~ :)
烤完肉後記:
大家只比較喜歡圓形鄉村麵包鬆軟的口感....
所以,下次就做圓形鄉村麵包就好了....
作者: medama ( )   2014-09-09 21:09:00

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