[問題] 小烤箱烤餅乾的溫度問題 HSNU010063 PTT批踢踢實業坊

作者: HSNU010063 (放棄治療) 2014-09-04 11:54:13

找了一些餅乾食譜，
大部份的烘烤溫度都是200度以下烤15~20分鐘，
但家中的小烤箱最低溫只能設定在下火235度或上下火500度。
請問有沒有辦法藉由鋪錫箔紙或縮短時間的方式用小烤箱烘烤呢？
謝謝回答！

作者: chisestar (金魚) 2014-09-04 13:25:00

500度?!!! 上下火200度應該還可以烤怕上色太快可以先拿錫箔紙蓋著

作者: w030411888 (木屐) 2014-09-04 13:34:00

第一次看到火力狠巴專業烤箱的小烤箱@@

作者: marmian 2014-09-04 13:42:00

500度!!會不會是華氏? 大約攝氏260度

作者: HSNU010063 (放棄治療) 2014-09-04 14:20:00

果然我看錯單位了，上面寫的不是500度，是500瓦......請問500W換算成溫度大約是多少呢 Q_Q

作者: hangpchome (hangpchome) 2014-09-04 15:14:00

我用過小烤箱烤，雖然不知道他到底幾度~我是上面蓋鋁箔紙，烤6-6-3-3，中間的-要拿出來轉個邊烤(整個烤盤轉邊，不是餅乾翻面)~因為我的小烤箱受熱不均而且我烤完都會觀察狀況再繼續烤，事情況再加烤3分鐘3-3-3...這樣，很費工~不過摸清烤箱大約要烤多久就好一點了 :)

作者: HSNU010063 (放棄治療) 2014-09-04 16:31:00

謝謝 :)

作者: zvezda (star) 2014-09-04 19:21:00

500瓦是功率單位無法換算成溫度....擔心的話買個烤箱溫度計吧我家小烤箱也無法控溫

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