今天終於收到Bosch universal plus mixer啦!!
無音樂網誌版：http://antiknocking.pixnet.net/blog/post/186389088
快遞按鈴時，我正好和完中種麵團。
開心地開完箱後，發現我的mixer居然有附打小麵團專用的配件(就是圖片右下角有兩片
翅膀的圓柱體)，所以決定今天做的麵包就用bosch mixer來試打啦~~~~~
先前請教過版上UnionStar大，她的經驗是在不使用small batch dough divider的情況
下，這台機器至少要打700g左右的麵團才會比較好打。
我今天做的麵團總重量為525g，使用這個small batch dough divider，大約打12分鐘，
就出現薄膜，真的很令人開心。
我買的bosch universal plus mixer是直接從德國amazon訂購，從訂購到收到，大約14天
原本我一直以為small batch dough divider是要另外加購的配件，但現在看來，
德國amazon買的會是標準配備。
先前看網路上討論，如果用這個小麵團的配件，大約可以打350g左右的麵團。
詳細的開箱文網路上有幾篇，UnionStar大的心得文我覺得很中肯客觀（我也是看了她的
心得後，才被生了一把大火，請小心服用)
接下來若有其他心得，再繼續分享吧~ :)