請問各位版友
家裡的檸檬樹生了很多檸檬
想要拿來做些什麼
不想浪費掉
但是不知道做什麼產品可以消耗掉大量的檸檬
爬文有看到糖漬檸檬片
但文章寫說應該使用黃檸檬
綠色的皮煮不爛
所以好像也不太適合
想請教大家有沒有什麼好點子
謝謝
作者:
zsek (看到的堅強 是用倔強偽裝)
2014-10-08 17:18:00檸檬蛋黃醬 這個如何 然後可以用醬做成檸檬塔
可以做很多lemon curd(同樓上)除了做檸檬塔還可以拿去配原味優格 塗蛋糕夾層等都可以應用假設她不是檸檬其實是萊姆的話 也可以變成lime curdcurd國外超市有三種 檸檬 萊姆 柳橙 只要是柑橘類都可以給他curd化
作者:
mike22 (老大)
2014-10-08 18:04:00檸檬皮做瑪得蓮。。。檸檬汁榨一榨放冷凍可以放很久
哇 大家果然好厲害!!! 我來試試看謝謝大家的好點子^^
皮也可以先全部刨下來放冷凍備用,烤某些餅乾時加皮屑會非常香又提味解膩
作者:
cloudstr (ハートレス)
2014-10-08 22:56:00lemon tard 剛好最近開始轉涼 又到了適合作摺疊麵團季節
作者:
mdsf (愛情過了就是過了)
2014-10-09 08:43:00長知識~~每次買一大袋檸檬都來不及用，原來可以先處理再放冰箱保存，謝謝分享
檸檬醋！檸檬洗淨擦乾切片，一層檸檬一層冰糖，再倒滿陳年醋，放一週就可以喝了。
作者:
boaro (好悶~)
2014-10-10 21:03:00我本來也想冷凍，可是製冰盒是塑膠，就不敢用了
作者: fangny 2014-10-19 00:05:00
鹹檸檬！泡鹹檸七好喝！