Re: [問題] 怎麼裝飾無加工品的素蛋糕?

作者: ddyyii (陰天美少女)   2014-10-27 22:24:45
※ 引述《Iamasshole (混蛋先生)》之銘言:
: 大家好
: 女兒即將三歲生日
: 讀的幼稚園是華德福體系
: 希望我們能夠為孩子準備一個素蛋糕。
: 方便在當天慶生。
: 但有一個重點是完全不能加任何東西,
: 巧克力、蜂蜜、草莓粉、奶油這些都不行,可能連糖霜也不行
: 希望班上小孩子能夠吃到最純粹東西。
: 如果只是這樣還好,這些我辦得到。
: 但偏偏我想要弄一個以限制條件下的花俏蛋糕。
: 唯一少數符合條件的裝飾只有水果了,而且我個人希望是新鮮水果,非罐頭水果。
: 想請教各位優秀版友有沒有辦法…
: 這限制條件下很難…
: 但萬能版友不知是否能有所指點呢?
: 感謝大家
其實我跟原po有同樣疑問
在不用鮮奶油(植鮮是反式脂肪就不用說了,動鮮容易油水分離,做裝飾也不持久,不如
不做)
又不吃巧克力的前提下
可以怎麼裝飾蛋糕呢?
有沒有高手可以分享作品給小妹參考學習
因為,我實在很沒創意啊~
當然,果醬 蜂蜜之類的都可以
跪求創意分享 謝謝大家
作者: cloudstr (ハートレス)   2014-10-28 12:16:00
可以用果膠.奶油醬ex:卡式達打底 簡單點就放新鮮水果
作者: cuteterisa (i-baking studio)   2014-10-28 14:53:00
buttercream
作者: hyochon (鳴人流-不死的蟑螂.拼了!)   2014-11-16 12:56:00
撒糖粉或烙印

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