[問題] 我媽買了一包高筋麵粉，能做什麼？ linbey7788 PTT批踢踢實業坊

作者: linbey7788 (linbey) 2016-04-28 21:08:36

我媽媽可能覺得我最近都沒做點心給她吃，
她去買了一包高筋麵回來跟我說
：什麼時候要做甜點啊？我有買麵粉哦！
一看發現是高筋麵粉.....
我們家沒有吐司機麵包機，
之前有做過一次貝果，覺得好累，
要揉麵團的一概不考慮自己做來吃
想問高筋麵粉還能拿來做什麼呢？

作者: newef (\新衣服/) 2016-04-28 21:10:00

跟低粉混合成中粉做餅乾,塔皮也可以

作者: cata (卡塔) 2016-04-28 21:12:00

泡芙

作者: winered (愛到牲畜無怨尤) 2016-04-28 21:23:00

免揉麵包也不錯啊網路很多食譜

作者: oxygenheaven (氧氣天堂) 2016-04-28 21:39:00

蜂蜜蛋糕

作者: flyzacat (沙拉) 2016-04-28 22:17:00

美式軟餅乾

作者: gemini2010 (gemini) 2016-04-28 22:19:00

講到高筋又簡單的當然是泡芙阿還有就像1樓所說的，高筋跟低筋可以混搭調出自己要的性~

作者: dabbyding (debbie) 2016-04-28 22:57:00

大家人好好= =

作者: wcpsgb (wcps9920) 2016-04-28 23:28:00

推混成中筋

作者: kaokaocathy (凱西兒) 2016-04-29 00:15:00

我用高粉+低粉做司康～

作者: linbey7788 (linbey) 2016-04-29 07:16:00

謝謝大家！來試試蜂蜜蛋糕好了

作者: magicmegtsai (Light) 2016-04-29 10:11:00

我以為伸手文會被噓xD免揉麵包食譜很多材料用的不錯的話都滿好吃的消耗最快的就麵包ㄌ了

作者: miranda0503 (miranda) 2016-04-29 11:18:00

加玉米粉可以混成中筋或低筋喔比例請google

作者: theNBHD (芳鄰) 2016-04-29 11:25:00

饅頭也不錯

作者: mbmax323 (尖頭雕花鞋) 2016-04-29 13:51:00

饅頭

作者: nanachou1226 (ç¾Žè€æ¿ç±³å¨œ) 2016-04-29 19:50:00

這棟好好用，感謝原po發問

作者: youngmore (羊毛兒) 2016-05-01 13:27:00

做手揉吐司也不錯哦！

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