[問題] 瑪德蓮模能做出雞蛋糕嗎 yunchiacat PTT批踢踢實業坊

[問題] 瑪德蓮模能做出雞蛋糕嗎

作者: yunchiacat (布丁小咪) 2016-06-07 13:14:29

各位版友午安
我有版上合購的胖版瑪德蓮
因為男友比較喜歡雞蛋糕口感
(他說吃起來比較輕盈不肥?)
想請問瑪德蓮模能直接做出雞蛋糕嗎？有沒有食譜可以分享
或是
如果有烤箱、瓦斯爐的情況下，再添購什麼模具(道具)
就能夠做出雞蛋糕。
因為我去google查，大部份都看到是雞蛋糕機@@
不想買機器~~~
謝謝各位

作者: ithinksoiam (☁) 2016-06-07 14:23:00

可以參考這篇 #1M0NkvSQ (baking)

作者: k37440 (k37440) 2016-06-07 15:23:00

瑪德蓮基本上就是某種高級雞蛋糕XDDD

作者: fcz973 (名蒸蛋柯南) 2016-06-07 17:47:00

可以做海綿，我用迷你咕咕做過老奶奶，胖貝殼更深更適合

作者: coli (浮出水面 ~_~) 2016-06-07 19:44:00

有人稱“瑪”叫法式雞蛋糕

作者: talesr (塔蕾瑟(?)) 2016-06-09 02:51:00

有些瑪德蓮配方比例根本就是磅蛋糕...

作者: eaeao (eaeao) 2016-06-09 21:43:00

推樓上，我也發現了，所以不知道真正的瑪德蓮吃起來到底是怎樣

作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光) 2016-06-11 23:30:00

很像磅蛋糕,但比較好吃的瑪德蓮會加其他的材料來豐富風味!!

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