[餅乾] 糖霜收涎餅乾

作者: lily820422 (聰聰)   2016-06-11 01:56:44
大家晚安~ :)
利用端午連假做了一組糖霜餅乾要給小姪女收涎,因為是小女生,顏色就以淡粉紅為主配
小兔子,和大家分享這次的作品:D (第一次po成品 好緊張啊> <)
http://i.imgur.com/IjagJG8.jpg
糖霜配方
蛋白粉15g
糖粉240g
飲用水38g
作法
糖粉跟蛋白粉過篩到缸盆中,加入飲用水,用電動打蛋器打至發白即可
打出來的糖霜會非常的稠 ,我會挖需要的量出來,先用色膏調出喜歡的顏色,再慢慢加
入額外的飲用水扮到適合的稠度。糖霜的濃稠度我都是拌勻後,拉起亂畫一些紋路,算紋
路消失的秒數,打底的比較稀,大約5 6秒紋路消失,畫細部的比較稠,大約10秒以上紋
路消失,大家可以慢慢嘗試到適合自己最好畫的稠度
色膏的部分我是買台灣的everstyle色膏,因為一開始有先想好顏色 所以就只買紅的跟黃
的,如果喜歡baby色調就用牙籤沾一點點,慢慢加到喜歡的顏色。(題外話一下 ,我覺
得這牌的粉色色膏調出來的粉非常的亮,後來發現紅的只要用一點點出來的粉都滿好看的

另外餅乾底的部分 ,因為我是看之前版友分享在板上的作法,所以就不在這邊打出來,
大家可以搜尋糖霜然後找gn01888077大的文章呦
全部都畫完後可以自然的等糖霜都乾掉也可以用烤箱大約50~60度烘乾
作者: sonia9004 (YoRAIN)   2016-06-11 02:37:00
超可愛的~~~~
作者: imruofan (RuoFan)   2016-06-11 09:12:00
請問有配方跟作法可以分享嗎?
作者: def995 (記憶)   2016-06-11 10:06:00
求食譜
作者: f22004842 (月光♡海洋)   2016-06-11 11:51:00
棒棒!
作者: pling (^^)   2016-06-11 12:23:00
求食譜+1
作者: zizp (夏天的可樂)   2016-06-11 14:19:00
好可愛!
作者: himibobo (himibobo)   2016-06-11 15:05:00
求食譜
作者: cat1758 (貓之谷)   2016-06-11 15:52:00
好厲害喔...
作者: eaeao (eaeao)   2016-06-11 18:51:00
好棒
作者: Qhappylife (圓圓)   2016-06-11 20:13:00
好可愛!
作者: hyde7073   2016-06-11 21:29:00
好厲害喔,求食譜,為了我未來的女兒XDD
作者: jjjoooyyy (喬伊)   2016-06-11 21:44:00
好厲害喔
作者: lily820422 (聰聰)   2016-06-12 00:38:00
謝謝大家喜歡,已經把作法補上去囉 有什麼問題都可以問我呦:) (這也是第一次分享作法 希望大家看得懂> <)
作者: sonia9004 (YoRAIN)   2016-06-12 12:51:00
感謝原po分享!!
作者: rosinha (rosinha)   2016-06-14 18:51:00
很成功啊

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