作者:
eaeao (eaeao)
2016-06-13 11:22:57經過連假的四天瘋狂爬文
從原本考慮小紅或kneader
居然一個失心瘋最後買了士邦8公升
明天就會送到家
想請問大家的是
這種攪拌機除了西點和揉麵團之外
還能拿來做什麼呢？
因為西點像是蛋糕我每次都做很少量
傾向還是用原本就有的手持攪拌器
麵包我們吃的量就稍微多了些
所以這台8公升主要是用來揉麵團用
只是覺得它應該還能做我想不到的東西吧哈
作者:
neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸)
2016-06-13 12:16:00小林攪拌機的社團有人示範用來打絞肉
作者:
papa1120 (找尋港灣靠岸中)
2016-06-13 12:22:00做麻糬
作者:
kothem (我討厭想暱稱)
2016-06-13 13:25:00可以打絞肉做肉乾喔！上次做過很受歡迎
作者:
yoyomi (仰望飛翔的姿態)
2016-06-13 13:41:00作肉乾喔～ 好生火喔
作者:
breask (breask)
2016-06-13 13:47:00我還拿來做魚丸貢丸打成魚漿肉漿我的是三種工具
作者:
eaeao (eaeao)
2016-06-13 15:06:00肉乾!!我來爬文看看!!魚丸也很不錯，順便加花枝
作者:
akafool (阿宇)
2016-06-13 20:47:00請問打魚漿肉漿是用哪個頭打？
作者:
eaeao (eaeao)
2016-06-13 22:55:00爬文是說麵包麵糰含水量總重2KG內但我一次只會打兩條12兩吐司，因為烤箱不大哈哈，另外請問是說如果多打一條，最後發酵完可以先冰起來，等前面兩條烤完再烤第三條嗎？
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2016-06-14 08:56:00冷藏後發烤起來好像很麻煩，要會溫又怕續發，時間要抓很緊
作者:
eaeao (eaeao)
2016-06-14 10:59:00原來如此，那我還是一次最多兩條12兩好了，對機器也比較不操打皂是指肥皂嗎？不好意思我剛剛爬文又爬到說，兩公斤的量太操，特此更正為麵團含水總重一公斤是比較安全的範圍，以免誤導其他人
作者: evil26 (智障) 2016-06-15 16:01:00
打32*22*8木框的蜂蜜蛋糕剛剛好，而且打發的細緻又快，還可用1速均勻將粉混進蛋糕糊裡