[問題] 餅乾中間部位口感會粉粉的 rong0616 PTT批踢踢實業坊

[問題] 餅乾中間部位口感會粉粉的

作者: rong0616 (rong0616) 2016-07-10 00:46:18

今天做了燕麥果乾餅乾-配方by Carol老師
有燕麥、蔓越莓乾、葡萄乾，營養滿點，應我家老爺要求，要當作他在公司的下午點心。
請問大家
我老公說吃起來中間部位會粉粉的，是沒烤熟嗎？還是烤太乾？
原食譜是160度15-18分鐘，分成24片
我是分成17片，水波爐170度18分鐘，上下2盤
謝謝
http://i.imgur.com/zvxejjT.jpg
http://i.imgur.com/biQOqNM.jpg

作者: taya1991 (請叫我雞頭!) 2016-07-10 01:56:00

沒熟+1 時間到了上色了，多悶一下？

作者: xSAUCEx (索思) 2016-07-10 02:16:00

沒熟

作者: Tyeng7582963 (古典妹) 2016-07-10 10:36:00

烤不夠

作者: irene1014 (irene) 2016-07-10 12:04:00

沒有烤透＋1

作者: rong0616 (rong0616) 2016-07-10 21:03:00

謝謝大家的回答，下次我試試在烤箱燜5-10分鐘。

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