我做過好幾次給朋友吃
這次是要給一個朋友帶回家冰著在吃
所以出爐後只有冷卻 沒有冷藏
結果朋友回家直接打開來吃 發現布丁散了
以往是約吃飯 我帶布丁 這種情況我都會先冰好 並且墊上保冷盒
跟配上保溫袋
所以雞蛋布丁在運輸過程要用低溫來保持形狀完整嗎?

不能晃到 qq 之前帶給男友吃為了趕時間晃太大就變布丁湯 雖然他還是說好甜好好吃全部吞掉

覺得是過度搖晃造成的

不能大力晃動 另外冷藏會稍微更凝固的感覺（個人經歷

組織還沒安定