手工麵包做了幾次，
除了揉就是等待，
揉主要是手會沾得都是(雖然揉到後面就不會)，
一開始沒抓到要領更是到處沾得都是，
做過幾次麵包，
後面就有點懶了，就是覺得有點麻煩又沒效率…
如果最後沒發好或沒烤好整個又白忙一場…
(雖然有時揉麵的過程還蠻療癒的…)
蛋糕可以一次搞定，
但是麵包卻要慢慢等，等它熟成，
最後再烤…
有一次太晚弄，等它烤好都半夜幾點…
發明麵包機的人真的是蠻聰明的，
他自己可能也手工做過，體會到問題所在…
最近都做蛋糕比較多，覺得省事很多…
(也是因為有攪拌機協助，不然手打打發應該也會打到瘋掉，相較起來手工揉麵容易不少，
不過如果依賴一下機器應會輕鬆不少吧…)
麵包可能考慮先入手小紅吧，
或是低價的麵包機利用它揉的功能…或是只拿來做吐司…
低價麵包機真的蠻便宜的，只是不知好不好用？
(現在是有點猶豫…因為低價麵包機好像也只比小紅貴一點而已…
雖然陽春不過至少最基本的吐司應該能做吧…)