1. PTT
  2. baking

[問題] 馬芬蛋糕

作者: majilover (天下極品美食-麻糬)   2016-11-20 00:07:52
1.問題敘述:
以下是我做出來的馬芬蛋糕，上層的裂痕沒有像其他成品一樣多且有點酥而非軟，但是裡面一樣是鬆軟的，想請問我這樣有算是成功嗎？謝謝。
s[1;35
作者: wtlnana (kirin)   2016-11-21 11:47:00
可能泡打粉比較少吧，加越多越爆，沒爆也ok只要中間有熟就好了～
繼續閱讀
[洽特] 依思尼奶油/鮮奶油 桃園--流團parismocha[贈送] 晶工烤箱 JK7300allspice[問題] 松木家電Matric烘焙用攪拌機Bonniecuite[問題] 有顏色的泡芙殼soonsoondog[洽特] 三能廠拍訊息ssg0722[問題] 烤箱選擇viviantw83[蛋糕] 拿鐵重乳酪蛋糕tong817[問題] 為什麼幕斯口感偏硬？winter3155[問題] 瑪德蓮麵糊一問avinhung[問題] 蛋糕捲要怎麼捲？breakingdown

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com