Re: [問題] 蛋糕捲要怎麼捲？ joujason PTT批踢踢實業坊

Re: [問題] 蛋糕捲要怎麼捲？

作者: joujason (九怪官) 2016-11-20 21:46:24

※ 引述《breakingdown (As time goes by)》之銘言：
最近在學蛋糕丙級的巧克力蛋糕捲，
老師並沒教劃刀，不劃也可以捲，
沒白報紙的那面是蛋糕表面，塗餡是白報紙撕下來的那面。
https://www.youtube.com/watch?v=B-ZCTxLGK3w
這是YOUTUBE找到的影片，1:08秒開始是捲法，和我們老師教得差不多，
可以參考一下。

作者: cue (感恩) 2016-11-20 23:58:00

謝謝

作者: pella (千里之外) 2016-11-21 18:04:00

感謝啊

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