[問題] 手殘人做聖誕蛋糕

作者: m6y7 (silver)   2016-12-09 16:02:05
12月底要去找久久不見的男朋友,只有他身邊的同事朋友知道,因為剛好遇到聖誕節,想
給外地打拼的他們有一點幸福的港覺
到了當地我都會住飯店,所以沒有場地可以發揮(當然我也沒有手藝可言)
我目前準備了現成蛋糕體,大概6吋大小,已經切好成兩塊了,類似這樣
http://i.imgur.com/hke6I3B.jpg
還購入冷凍莓果,當時好像想的太簡單了,以為把它堆在蛋糕上面就可以有裝飾效果,還
能有如coldstone的口感= =
現在爬文過,知道它會出水....嗚嗚 請問它還有用武之地嗎?
http://i.imgur.com/wihzLbp.jpg
另外買了兩瓶鮮奶油,想說蛋糕夾層跟外面都要抹抹抹才行,現在想想,我到處都要塗抹
,兩罐是不是不夠? 因為沒地方打發鮮奶油,只能買現成的了
http://i.imgur.com/0Xkf90S.jpg
到了當地我會試著買新鮮草莓跟新鮮莓果,也會從台灣帶一點糖粉去灑上當裝飾,請問我
應該要多準備其他內餡類嗎? 還有我的冷凍莓果,它在蛋糕中有容身之處嗎…?
http://i.imgur.com/nZpZHOr.jpg
不知道能不能用成這樣 哈哈哈哈哈(痴人幻想)
謝謝謝謝謝謝 到時候再把我的崩潰手殘蛋糕po給大家笑(呃…如果能成)
作者: Darius (阿美烘焙)   2016-12-09 16:20:00
加糖煮成濃醬夾層也可以。
作者: janisyu (Janis)   2016-12-09 18:33:00
把冷凍莓果先煮成果醬帶去,就可以當夾心了
作者: pocky33 (Pocky)   2016-12-09 22:44:00
要不要先了解一下平常抹蛋糕的鮮奶油還有這種噴沫式的鮮奶油的差異呢?
作者: neveneve (要在香港碼頭吃一串魚丸)   2016-12-10 00:41:00
不管是這種噴式鮮奶油或一般鮮奶油,你都無法幾個小時不冰啊
作者: ninan (ninan)   2016-12-10 10:12:00
既然沒有手藝,就不要這樣搞自己了(認真) 驚喜如果變驚嚇,然後兩個人都吃壞肚子就得不償失了
作者: lalapingu (企鵝)   2016-12-11 15:54:00
我朋友也找這張照片說想做耶!
作者: neveneve (要在香港碼頭吃一串魚丸)   2016-12-11 16:48:00
乾冰+托運嗎?乾冰溫度是零下,會不會造成鮮奶油結凍而油水分離?
作者: peacestar (per)   2016-12-12 01:42:00
要不要考慮弄薑餅屋,餅乾先烤好,到當地再一起組裝畫糖霜也是很有節慶fu~
作者: GirlInBlack ( 小蛋 )   2016-12-13 00:51:00
噴式鮮奶油五分鐘不到就化了 @@"要拿來裝飾又不想自己打要找類似Cool Whip的東西

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