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[問題] 薑餅人的糖霜

作者: elainerau (栗子兒)   2016-12-15 16:50:47
大家好，聖誕節快到了，想來做薑餅
一般裝飾薑餅人的蛋白糖霜用的是生蛋白，
因為想給小朋友吃，生蛋白好像不太好
最近知道有一種奶油糖霜糖粉跟打發的奶油做的，
想請問各位這種奶油糖霜是否也適合用來裝飾薑餅呢?
作者: pocky33 (Pocky)   2016-12-15 17:21:00
用蛋白粉就好啦... 網路上很多資料
作者: elainerau (栗子兒)   2016-12-15 22:23:00
我是想知道奶油糖霜是不是也能用
作者: neveneve (要在香港碼頭吃一串魚丸)   2016-12-16 00:33:00
奶油糖霜不會乾硬吧
作者: Junchoon (裘髯客)   2016-12-16 00:39:00
奶油糖霜沒辦法拿來蓋房子只能當夾心吧
作者: Ldudu (李菲比)   2016-12-16 18:35:00
我等糖霜全乾了，有再回烤過，不知道這樣會不會比較好呢？
作者: peacestar (per)   2016-12-17 02:28:00
用蛋白粉就好+1 好像是豆類萃取吧
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