作者:
halulu (I'll be there.)
2017-07-01 15:12:051.問題敘述/食譜配方：
之前因為一些原因有了一罐SP,到現在也只用了20g不到
那罐有100g啊
想問一下除了蜂蜜蛋糕以外，
全蛋打發SP的蛋糕用法，或者有沒有其他的食譜可以消耗的。
2.相關圖片(選擇性檢附)：
作者:
qsasha (小花)
2017-07-01 17:22:00scone可以加SP唷？
作者:
talesr (塔蕾瑟(?))
2017-07-01 17:28:00作牛粒(就是所謂的台式馬卡龍 小西點)
作者:
halulu (I'll be there.)
2017-07-01 18:34:00感謝！想不到還能做牛粒。 因為之前學的蜂蜜蛋糕是分蛋做的，無SP所以也不知道SP該怎麼消耗
作者:
ss21 (巴黎甜甜寶)
2017-07-01 20:41:00一樓是不是把BP和SP搞混？
作者:
cobal (孤獨的靈魂舞月光)
2017-07-01 21:14:00SP是一種的乳化起泡劑,BP是泡打粉,作用不同!!
作者:
ss21 (巴黎甜甜寶)
2017-07-01 21:21:00因為我也沒聽過Scone，madeleine 可以放sp....
瑪德蓮有些老師傅會加sp，會比較綿密，司康就沒聽過了
磅蛋糕類其實也都可以加，可以減少油水分離或是台中名產的檸檬蛋糕也都是有SP的配方
作者:
halulu (I'll be there.)
2017-07-02 22:52:00謝謝，這樣我就有可消滅的地方了 做一些磅蛋糕分給朋友好了。